Jéroboam Côte-Rôtie
Certainement le meilleur rapport qualité/prix en Côte-Rôtie ! Une cuvée unique profonde et veloutée, complète et harmonieuse sur des arômes de fruits noirs et de violette envoûtants.
Note du millésime par le Domaine :
Une climatologie parfaite, un millésime généreux ! a couleur est intense. Au nez, on retrouve beaucoup de fruits : mûre, cerise, prune mais aussi de notes poivrées et de genévrier. La bouche est très équilibrée, les tanins fins avec une longueur exceptionnelle.
C'est un vin de caractère qui exprime fortement son origine, et qui essaie d'exprimer au mieux la singularité de chaque millésime .
La production est limitée à 40hl/ha.
Bien que la pratique pourrait être rentable, je ne fais ni cuvée spéciale ni sélection parcellaire. Je préfère apporter les mêmes soins à la totalité de ma production et être très attentif aux dates de vendanges. L'expression des differents terroirs n'est pas reproductible chaque année à l'identique, la climatologie spécifique pour chaque millésime influe beaucoup sur la révélation de leurs caractères. Certaines années nos plus belles cuvées se trouvent dans les zones précoces mais parfois elles sont dans les zones plus tardives.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Jéroboam Côte-Rôtie ?
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Client anonyme publié le 06/08/2021 suite à une commande du 08/07/2021
pas encore gouté, désolé... mais je l'imagine à la hauteur du reste
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Bernard Burgaud
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Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.