Tavel
Ce Tavel rosé se distingue par sa couleur prononcée et ses arômes floraux et fruités d'une grande intensité (dont l'orgeat). Il offre une sensation de finesse et de fraîcheur remarquable.
Terroir : 1/3 sables et 2/3 lozes calcaires.
Vinification et élevage : vinification est entièrement naturelle, tandis que la viticulture est artisanale, soignée et biologique. Macération en grappes entières pendant 15 jours, puis élevage de 18 mois en amphore.
Accords mets/vin : grillades, poulet mariné et légumes grillés.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Grillons - Nicolas Renaud
"Nicolas Renaud était professeur d’histoire avant de devenir vigneron en 2007, en reprenant des vignes à Rochefort-du-Gard. À l'origine de cette passion, des visites dans ses jeunes années dans le vignoble et la mémoire d’un vin en particulier, et pas n’importe lequel : celui d'Henri Bonneau, célèbre producteur de Châteauneuf-du-Pape.
Il fait son apprentissage au domaine de la Vieille Julienne. Proche de l’esprit des vins sans soufre, il propose dès ses premiers millésimes des bouteilles magnifiques dans les trois couleurs. Nicolas Renaud est une valeur montante du sud de la vallée du Rhône." 1* RVF Guide
Le Producteur Grillons - Nicolas Renaud
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