96/100 RVF
Bio

Costa Blanca - Moelleux

2021
Couleur
Blanc
Cépage
Courbu (1/3), Petit Manseng (1/3) et Gros Manseng (1/3)
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Ce Costa Blanca Moelleux est un vin d'artiste !

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Quel plat avec le Costa Blanca - Moelleux ?

Canard à l'orange
Ananas, Pêche et Poire au sirop, Salade de Fruits, Salade de Fruits Exotiques, Soupe de fruits rouges à l'orange, aux herbes fraiches et aux épices, sorbet citron vert (recette d'Ilaria*), Flan pâtissier, Gâteaux et Biscuits Secs, Tarte aux Abricots, Figues au four au balsamique, sauce épices douces (recette d'Ilaria*), Cassatine (petits nougats glacés) siciliennes et nougatine pistache (recette d'Ilaria*), Tiramisu individuels d'automne aux marrons (recette d'Ilaria*), Tarte très sablée aux pêches et au mascarpone, petit verre de Sabayon chaud (recette d'Ilaria*)

Infos pratiques

Apogée : 2026 - 2041

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 837121
Nom de la cuvée Costa Blanca - Moelleux
Millésime 2021
A venir Non
Production limitée Non
Note RVF 96/100
Préconisation de consommation 2026 - 2041
Degré Alcool 12.8
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Jurancon AOP
Producteur Camin Larredya
Indice de sucrosité ( Echelle de 1 à 9 ) 5 Moelleux
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages Courbu (1/3), Petit Manseng (1/3) et Gros Manseng (1/3)
Cépage dominant Courbu
Cépage Courbu, Gros Manseng, Petit Manseng

Le Producteur Camin Larredya

"Fer de lance de Jurançon, ce domaine conduit en agriculture biologique et en biodynamie est la figure incontournable de l'appellation, incarné par son propriétaire Jean-Marc Grussaute.

Ses meilleures terrasses donnent même un vin exceptionnellement riche et subtil, à un prix encore accessible, l'ensemble de la gamme, aussi bien en sec qu'en moelleux, est d'un niveau admirable, la cinquième étoile n'est vraiment plus très loin." 4*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Jurançon à la complexité étourdissante ! Jean-Marc Grussaute a su patiemment hisser Camin Larredya au sommet de son appellation. Certifié bio depuis 2007, travaillant avec des sélections massales et affinant comme peu ses matières au chai, le vigneron produit aujourd'hui des Jurançon secs et moelleux capables de combiner des qualités exceptionnelles d'amertume et de finesse subtiles, des vins aussi éclatants que complexes... Parmi les plus grands liquoreux de l'hexagone à prix encore accessible...

Le Producteur Camin Larredya

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