Tarra di Sognu Rouge (étiquettes légèrement abimées)
C'est une nouvelle grande cuvée en corse rouge sur le nouveau terroir calcaire sur les hauteurs de Bonifacio révélé par tout le talent et la ténacité du duo Yves Canarelli et de Patrick Fioramonti. Les vignes ont été plantées à partir de 2010, sur des sols argilo-calcaires proches de la mer. L'amplitude de températures entre le jour et la nuit est importante, et le climat est chaud et venteux.
Vinification : vendange 100% égrappée et manuelle. Fermentation avec une souche de levure indigène prélevée sur le domaine. L'élevage dure ensuite 18 mois en foudres et en demi muids. La culture est conduite en biodynamie depuis 2006 (certifié Ecocert Bio depuis 2002).
Accord mets/vin : charcuterie corse comme le lonzo, la coppa ou encore le Prisuttu.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Tarra di Sogno
Le Producteur Tarra di Sogno
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.