Flying Pig
Ce Flying Pig, peut-être le plus marqué par le caractère pyrazine parmi tous les vins produits par le domaine, est composé de 46 % de cabernet franc, 37 % de merlot et 17 % de cabernet sauvignon. Les arômes de peaux de poivron vert et rouge s'entrelacent avec des nuances savoureuses de prune épicée, de peau de mûre et de compote de cerises, soulignant l'arôme poivré persistant. En bouche, mi-corsée, il révèle une texture épicée avec une acidité succulente et des tanins fins, prolongeant l'expérience sur une finale infusée et minérale.
Terroir : calcaire limoneux et basalte au dessus d'une couhe de galets.
Vinification et élevage : élevé pendant 18 mois dans environ un tiers de fûts de chêne français neufs. Seules 2 580 bouteilles ont été produites.
Accords mets/vin : osso bucco, fondue bourguignonne, tourte au poulet.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Cayuse
Le Producteur Cayuse
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.