Chablis (étiquette et capsule abimée)
Le Chablis de Jean-Paul et Benoit Droin se présente sur de très belles notes citronnées sur ce grand "classique" 2018. Beau volume, belle matière et belle finale. Rapport qualité/prix/plaisir indécent...
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Quel plat avec le Chablis (étiquette et capsule abimée) ?
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Client anonyme publié le 07/08/2020 suite à une commande du 18/07/2020
Bien
Client anonyme publié le 27/12/2019 suite à une commande du 17/12/2019
Un excellent rapport qualité prix pour ce chablis.
Client anonyme publié le 28/10/2019 suite à une commande du 31/07/2016
LE chablis dans toute sa splendeur, ultra typé, belle tension, des notes de miel frais et d'iode, des agrumes, notes caillouteuses du plus bel effet. Un chablis village de référence incontournable, encore plus dans ce beau millésime, se gardera sans problème même si ce sera difficile de résister .
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Gramenon
Au Domaine Gramenon, situé à Montbrison-sur-Lez, dans le sud-est de Montélimar, la biodynamie est mise en œuvre depuis 2007, avec l'application d'apports de préparations et d'humus compostés par le domaine. La certification AB a été obtenue en 2010, témoignant d'un engagement dans des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.
La viticulture pratiquée est rigoureuse, privilégiant des vendanges manuelles et un tri sévère pour obtenir des rendements modestes. L'approche au chai est minimaliste, sans ajout d'aucun produit, ou avec un usage limité de soufre pendant l'élevage, éventuellement suivi d'un léger sulfitage lors de la mise en bouteille.
Certaines cuvées telles que 'A Pascal S.' ou 'La Mémé' sont élaborées sans aucun ajout de sulfites. Par ailleurs, le domaine s'abstient de pratiquer la filtration et le collage. Après le décès accidentel de Philippe Laurent en 1999, Michèle Aubéry a choisi de poursuivre seule l'activité pour se consacrer pleinement au domaine et à ses vignes.
Le Producteur Jean-Paul & Benoît Droin
Le Producteur Jean-Paul & Benoît Droin
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