Rosé - Brut
Le Champagne Rosé - Brut de Caillez Lemaire séduit par sa robe délicatement rosée aux reflets saumonés et son effervescence fine. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges frais, comme la fraise et la framboise, avec une touche subtile de fleur et de citrus, apportant une belle fraîcheur. En bouche, l'attaque est vive et équilibrée, avec des notes fruitées qui se mêlent à une légère minéralité et une acidité rafraîchissante. La texture est soyeuse, et la finale est longue, marquée par des nuances de fruits rouges mûrs et une légère note épicée.
Terroir : sols argilo-calcaires.
Vinification et élevage : fermentation en cuves inox. Élevage sur lies fines.
Accords mets/vin : magret de canard rôti sauce aux framboises, salade de betteraves et chèvre frais, tarte aux fraises.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Rosé - Brut ?
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Patrick A. publié le 12/10/2024 suite à une commande du 23/09/2024
excellent
Client anonyme publié le 10/10/2021 suite à une commande du 17/09/2021
Une valeur sûre
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Caillez Lemaire
Virginie et Laurent Vanpoperingh cultivent avec passion 7 hectares sur les secteurs de Damery et Cumières dans la Vallée de la Marne. Les cuvées ont toutes un profil élégant et fin et ont la particularité d'être élevés tout ou partiellement en fûts. On est saisi dès la 1ère cuvée par sa grande précision, sa finesse et son très bel équilibre. Un modèle absolu pour ce Champagne à prix tout doux... Toute la gamme suit cette cohérence, une très belle découverte.
Virginie et Laurent nous disent "C'est le choix de la sincérité : offrir à nos clients un vin dont on a maîtrisé toutes les étapes, depuis les vignes où tout est mis en œuvre pour obtenir une vendange de qualité."
Le Producteur Caillez Lemaire
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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
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Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.