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Extra Brut Grand Cru Tradition (base 2018)
Couleur
Blanc
Contenance
Bouteille 75 cl
90,00 €
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Quel plat avec le Extra Brut Grand Cru Tradition (base 2018) ?
Homard
Truffes
Mimolette, Munster
Bugnes, beignets, Galette des Rois, Gâteaux et Biscuits Secs, Omelette Norvégienne, Soupe de pêches au Moscato d'Asti coulis de fraises et financiers à l'amandes (recette d'Ilaria*), Pannacotta au safran et ses biscuits à la canelle (recette d'Ilaria*)
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SKU
1230918
Nom de la cuvée
Extra Brut Grand Cru Tradition (base 2018)
A venir
Non
Production limitée
Non
Degré Alcool
12.5
Contenance
Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine
6
Couleur
Blanc
Points Required
100
Contient des sulfites
Oui
Type de produit
Champagne
Pays
France
Région
Champagne
Appellation
Champagne AOP
Producteur
Egly-Ouriet
Style dominant
Authentique - Terroir
Le Producteur Egly-Ouriet
"À la tête ce domaine familial d'Ambonnay, Francis Egly est un conducteur de vignes et un vinificateur hors pair. Précurseur incontestable au sommet de la hiérarchie champenoise, il a su choisir les meilleurs gestes au vignoble et fait des choix d'élaboration très personnels.
Respect de la plante et des sols, maturité parfaite des raisins, vinifications en fût, absence de fermentation malolactique, longs vieillissements entre quatre et six ans et caves ultra fraîches, permettent de créer cette alchimie d'émotions pures et captivantes.
Le vignoble se compose de 10 hectares en grands cru (Ambonnay, Bouzy, Verzenay), de deux hectares en premiers cru sur les fameuses vignes de Vrigny et dernièrement, l'acquisition de 3.25 hectares sur le terroir de Trigny au sein du Massif de Saint-Thierry qui fait naître cette année le lancement d'un nouveau brut, les-prémices.
Les vins sont solennels, sincères, profonds, complets et complexes. Les nouvelles bases proposées affichent une ultime vibration, inertie fusionnée entre terroir, élaboration et vieillissement." 5*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Egly-Ouriet
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