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Magnum Brut Tradition

Couleur
Blanc
Cépage
50 % de Pinot noir, 40 % de Chardonnay et 10% de Pinot Meunier
Contenance
Magnum 1,5 L
En stock
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Un magnifique magnum Brut Tradition idéal en apéritif ou en début de repas, révélant un bouquet fruité et gourmand, avec des arômes de pêche de vigne et de raisin. Sa vivacité pétillante en bouche est particulièrement agréable. Ce Champagne reflète fidèlement le terroir des vignes Janisson-Baradon, constituant ainsi une excellente introduction à leur gamme.

Terroir : sols argilo-calcaires. Assemblage de 50% de Pinot noir, 40% de Chardonnay et 10% de Pinot Meunier.

Vinification et élevage : en blanc traditionnelle, cuverie thermorégulée, avec fermentation malolactique. Puis élevage de 18 à 30 mois sur lattes.

Accords mets/vin : apéritif, plateau de fruits de mer. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Magnum Brut Tradition ?

Homard, Sushi
Truffes
Mimolette, Munster
Bugnes, beignets, Galette des Rois, Gâteaux et Biscuits Secs, Omelette Norvégienne, Soupe de pêches au Moscato d'Asti coulis de fraises et financiers à l'amandes (recette d'Ilaria*), Pannacotta au safran et ses biscuits à la canelle (recette d'Ilaria*)

Infos pratiques

Apogée : 2023 - 2033

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 12292
Nom de la cuvée Magnum Brut Tradition
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2023 - 2033
Degré Alcool 12
Contenance Magnum 1,5 L
Conditionnement d'origine 3
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Champagne
Pays France
Région Champagne
Appellation Champagne AOP
Producteur Janisson-Baradon
Dosage Brut
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 50 % de Pinot noir, 40 % de Chardonnay et 10% de Pinot Meunier
Cépage dominant Pinot Noir
Cépage Chardonnay

Le Producteur Janisson-Baradon

"Avec un vignoble implanté sur les coteaux cernant Épernay, les deux frères Maxence et Cyril Janisson, à la suite de leur père Richard, élaborent des champagnes d’une grande franchise.

On y décèle un vrai sens de la maturité et une recherche de la concentration dans l’expression des terroirs, surtout dans la gamme des déclinaisons de trois parcellaires élaborés sans "malo" et faiblement dosé (environ 2 g/l) qui offrent davantage de finesse et de personnalité : Toulette, un chardonnay muscaté planté en 1947 vinifié en fût, Tue-Bœuf en pinot noir et Conges en pinot meunier, tous deux vinifiés et élevés un an en oeuf-béton et fût.

Pour déguster l'ensemble des vins, une boutique Janisson-Baradon a vu le jour place de la République, au pied de l'avenue de Champagne, à Épernay." RVF Guide

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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

2000 accords mets/vins

Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.

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