93/100 RVF
93/100 B+D

Brut Millésime 2016

2016
Couleur
Blanc
Cépage
Pinot Meunier (70%), Pinot Noir (30%)
Contenance
Bouteille 75 cl
  59,00 €
En stock Plus que 4 en stock
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Cette cuvée est un assemblage des meilleurs vins élevés sur lies de la vendange 2016. Chaque année, la Maison Dehours crée une cuvée millésimée en sélectionnant le meilleur de la vendange afin de conserver son empreinte à travers le temps. S'en dégagent de belles notes fraîches et fruitées. 

Terroir : deux tiers des plus belles parcelles de Pinot Meunier, élevé en cuve ainsi que d’un tiers de Chardonnay issu de la parcelle phare Brisefer, élevé en fût. Ces parcelles situées au cœur de la Vallée de la Marne produisent des raisins à fort potentiel expressif.

Vinification : maturation de 72 mois en bouteilles. 

Accord mets/vin : à l'apéritif, avec des fruits de mer. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Brut Millésime 2016 ?

fish
Homard, Sushi
vegetables
Truffes
cheese
Mimolette, Munster
cake
Bugnes, beignets, Galette des Rois, Gâteaux et Biscuits Secs, Omelette Norvégienne, Soupe de pêches au Moscato d'Asti coulis de fraises et financiers à l'amandes (recette d'Ilaria*), Pannacotta au safran et ses biscuits à la canelle (recette d'Ilaria*)

Infos pratiques

corkscrew Apogée : 2024 - 2036

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 1228816
Nom de la cuvée Brut Millésime 2016
Millésime 2016
A venir Non
Production limitée Non
Note RVF 93/100
Note B+D 93/100
Préconisation de consommation 2024 - 2036
Degré Alcool 12,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Champagne
Pays France
Région Champagne
Appellation Champagne AOP
Producteur Dehours & Fils
Style dominant Authentique - Terroir
Cépages Pinot Meunier (70%), Pinot Noir (30%)
Cépage dominant Pinot Noir

Le Producteur Dehours & Fils

"La gamme de ces champagnes construits majoritairement autour du meunier effectue un sans-faute. La Grande Réserve exprime à merveille un caractère automnal basé sur un fruit franc,tonique et hyper digeste. (...) En 2009, les deux parcellaires dosés en extra brut atteignent un niveau remarquable." RVF Guide 2018

Le domaine Dehours et fils est une véritable histoire de famille. Jérôme incarne la troisième génération aux commandes. Niché au cœur de la vallée de la Marne, le domaine situé intégralement sur la rive gauche, met en valeur des terroirs faits d'argiles et de sables, posés sur roches mères calcaires.

L'Homme est au coeur de l'activité, apportant un supplément d'âme caractéristique, qui fait le succès des bulles des champagnes Dehours. 

Le Producteur Dehours & Fils

COUP DE COEUR
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Dehours & Fils
Champagne AOP
79,00 €
EN RUPTURE
92/100 B+D
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Dehours & Fils
Champagne AOP
75,00 €
93/100 RVF
93/100 B+D
Dehours et Fils - Brut Millésime 2016
Dehours & Fils
2016
Champagne AOP
59,00 €
95/100 B+D
Champagne Dehours et Fils - Maisoncelle - Réserve Perpétuelle
Dehours & Fils
Champagne AOP
89,00 €

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89,00 €
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Vincent Pinard
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