93/100 RVF

Bio

Rosé de Saignée Premier Cru - Extra Brut

Larmandier-Bernier

Champagne AOP

Couleur

Rosé

Cépage

100% Pinot Noir

Contenance

Bouteille 75 cl

En stock Plus que 2 en stock

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Un Champagne Rosé authentique, à déguster sur un beau saumon fumé !

"Superbe maîtrise de la saignée de ce rosé élevé en oeufs béton. Ses 10% de pinot gris enveloppent une matière juteuse et une finale claquante de fruits." 16/20 RVF Guide 2018

Ce Rosé de Saignée est intense, tannique, sur des notes de fruits rouges macérés qui pinotent.

Le Pinot Noir de Vertus apporte ses arômes de fruits rouges à ce Champagne de caractère : très rosé et très puissant...

Rosé de saignée : en Champagne, la plupart des rosés sont obtenus par assemblage de vin blanc et d’un peu de vin rouge d’appellation champagne. Au contraire, le rosé de saignée est obtenu par macération directe des pinots noirs. Plus exigeante, cette vinification demande une très bonne maturité des raisins.

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Fraises

Infos pratiques

Apogée : 2022 - 2030

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SKU 12542

Nom de la cuvée Rosé de Saignée Premier Cru - Extra Brut

A venir Non

Production limitée Non

Note RVF 93/100

Préconisation de consommation 2022 - 2030

Degré Alcool 12.5

Contenance Bouteille 75 cl

Conditionnement d'origine 6

Type de conditionnement Carton

Viticulture certifiée Biologique

Couleur Rosé

Contient des sulfites Oui

Type de produit Champagne

Pays France

Région Champagne

Appellation Champagne AOP

Producteur Larmandier-Bernier

Style dominant Puissant

Cépages 100% Pinot Noir

Cépage dominant Pinot Noir

Cépage Pinot Noir

Le Producteur Larmandier-Bernier

"Pierre et Sophie Larmandier, désormais accompagnés de leur fils Arthur, cultivent 16 hectares (couvrant 50 parcelles) en biodynamie depuis plus de vingt ans.

Peu de domaines viticoles, toutes régions confondues, peuvent se targuer d'une telle régularité à ce haut niveau, exception faite de l'effet millésime, la gamme est d'année en année remarquablement tenue et, s'il fallait le rappeler, à des prix raisonnables.

Dans les cuvées mythiques du domaine, vieillevigne-du-levant est incontestablement une référence de la côte des Blancs. Le style revendique des textures crémeuses et la puissance n'est pas un sujet chez les Larmandier, l'équilibre en revanche est une valeur centrale.

Dans cette élégance discrète, l'on trouve souvent ce que la côte des Blancs à de plus beau à offrir. Une adresse prisée, à découvrir sans attendre." 4*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Producteur Larmandier-Bernier

EN RUPTURE

91/100 RVF

Bio

Terre de Vertus

Larmandier-Bernier

2015

Champagne AOP

82,00 €

93/100 RVF

Bio

Rosé de Saignée Premier Cru - Extra Brut

Larmandier-Bernier

Champagne AOP

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Longitude Premier Cru - Extra Brut

Larmandier-Bernier

Champagne AOP

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EN RUPTURE

Bio

Vieille Vigne du Levant Grand cru

Larmandier-Bernier

2011

Champagne AOP

103,00 €

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