Chaume Premier Cru
Ce Chaume Premier Cru de Château de Plaisance est un exemple de concentration et d'équilibre, qu'il conviendra de garder à l'infini pour décupler son potentiel...
Terroir : sols de grès et poudingues. Âge des vignes : plus de 50 ans.
Vinification et élevage : vendanges manuelles après multiples tries de raisins botrytisés et fermentation en levures indigènes. Élevage d’un an minimum en barriques.
Accords mets/vin : fondant à la banane, abricots et verveine, bleu d'Auvergne affiné 60 jours.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Chaume Premier Cru ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Château de Plaisance
"À quelques jours des vendanges 2019 et de l’arrivée d’un heureux événement, Vanessa Cherruau quitte sa vie dans le commerce du vin pour reprendre le Château Plaisance à Rochefort-sur-Loire. Une propriété historique cultivée en bio (1995) et biodynamie (2008) sur la superbe butte de Chaume et quelques parcelles à Savennières.
Un travail colossal est mis en œuvre pour mettre en lumière les chenins secs savoureux soigneusement élevés en fût et en amphore de grès. Ils s'inscrivent peu à peu parmi les délicieux blancs angevins. Voici l’un des domaines les plus ambitieux du moment !" RVF Guide
Le Producteur Château de Plaisance
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.