12 Ans d'Age
Ce Calvados 12 Ans d'Âge du Château du Breuil revêt une robe ambrée foncée. Le nez est épicé et fruité, laissant découvrir des arômes d'agrumes, d'abricot sec et de muscade. Des notes de cuir viennent souligner cette palette. En bouche, l'attaque est douce et ronde, offrant des notes cacaotées et boisées de pomme et d'amande pour terminer sur le réglisse. Belle longueur en bouche.
Assemblage de Calvados qui ont vieilli au minimum 12 années dans les fûts de chêne.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Château du Breuil
Le Château du Breuil est établi dans le Pays d'Auge, une région caractérisée par un climat doux et humide, qui offre un environnement idéal pour la culture de plus de 22 000 pommiers sur un sol crayeux.
Fort de son expertise, le domaine produit son propre cidre, obtenu par fermentation naturelle du jus de pomme, avant de procéder à la distillation qui s'étend de l'hiver jusqu'à l'été suivant. En moyenne, 27 kg de pommes ou un peu plus de 20 litres de cidre à 5% d'alcool sont nécessaires pour produire un litre de Calvados pur à 100% d'alcool.
Le résultat est un Calvados raffiné, élaboré à partir des meilleures pommes, sélectionnées pour leur qualité supérieure et cultivées dans un sol spécifique à cette région. Les deux distillations successives sont l'occasion d'éliminer les parties moins nobles de l'alcool, avant le vieillissement en fûts de chêne.
Le Producteur Château du Breuil
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