Condrieu La Carthery
Ce Condrieu La Cathery du Château Grillet est une rareté, avec une production limitée à seulement une centaine de bouteilles ! C'est une véritable réussite, offrant un équilibre parfait en bouche et des arômes intenses de pêches et de fleurs blanches, sublimés par des nuances de vanille bourbon.
Terroir : amphithéâtre composé de 12 terrasses (chaillées) culminant de 150 à 250 m d'altitude. Les sols se composent d'une part de granite à biotite (quartz, feldspaths et Micas) qui en s'altérant deviennent argilo-sableux et d'autre part de Loess.
Vinification et élevage : 12 mois en fûts de chêne Français neufs à 20% puis 6 mois en cuves.
Accords mets/vin : cuisine indienne, sushis, langoustines.
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Infos pratiques
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Le Producteur Château-Grillet
"Quel travail effectué depuis l'achat en 2011 de ce domaine emblématique par François Pinault (Artémis) ! Tous les moyens ont été mis en œuvre pour redonner à ce vignoble la place qu'il doit occuper. Sous la houlette de Frédéric Engerer, c'est Jaeok Chu Cramette qui gère les vinifications de haute précision du domaine.
Château-Grillet propose un second vin, le côtes-du-rhône Pontcin, depuis 2011 ; il a produit en 2017 son premier condrieu, issu d'une parcelle de 0,25 are au lieu-dit Carterie. Dans l'amphithéâtre exposé au sud de cette appellation-monopole, les raisins bénéficient d’un microclimat exceptionnel, chaud et ensoleillé, protégés des vents du nord, et profitent des pratiques biodynamiques mises en place depuis 2016.
Les vignes, d’un âge moyen de 45 ans, sont plantées sur des pentes parfois vertigineuses, situées entre 150 et 250 mètres d’altitude, sur 76 terrasses appelées "chaillées" ; elles sont travaillées au treuil et à la pioche." 3* RVF Guide
Le Producteur Château-Grillet
Ça coule de source Nos engagements
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Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.