Château Mazeyres - Primeurs - Livrable Mai 2025
Finesse et pureté caractérisent l’expression d’un fruit évident, déjà riche de nuances. L’équilibre tout en fraîcheur n’exclut à aucun moment la gourmandise. Dans la parfaite continuité de la progression de ce “cru biodynamique” dirigé par Alain Moueix.
Le principal atout de ce domaine ? Depuis plus de 20 ans, il est entre les mains d’Alain Moueix, brillant ingénieur agronome et œnologue bordelais. Il a notamment étendu le vignoble de 8 à 25 hectares, une vaste surface pour l’appellation. Biodynamiste convaincu, Alain Moueix y applique les principes de cette culture salutaire pour l’expression pure du terroir et du fruit, avec une grande maîtrise des rendements et des extractions douces. Il n’en est pas à son coup d’essai puisqu’il a déjà, il y a 7 ans, converti avec succès son propre domaine, le Château Fonroque, Grand Cru Classé de Saint-Emilion. Mazeyres appartient à la Société Générale depuis 1988.
Tandis qu’une partie du vignoble est située sur une croupe de graves sableuses, l’autre se trouve sur un plateau de sables avec sous-sol riche en crasse de fer, terroir propice aux grands merlots. Présents ici sur 76% de la surface exploitée, ils donnent des vins denses, juteux et généreusement aromatiques sur le cassis, la myrtille, la violette... Le cabernet franc vient consolider leur structure, pendant qu’un apport de petit verdot leur confère finesse, fraîcheur et droiture, pour une base classique, élégante et apte à vieillir. Toutefois l’élevage est marqué par 30% de chêne neuf, pour donner à ces Pomerols un petit accent moderne par des notes toastées et épicées.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Château Mazeyres - Primeurs - Livrable Mai 2025 ?
Infos pratiques
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Le Producteur Mazeyres
"Grâce aux vignes plantées en 2011, sur le secteur de l'hippodrome de Libourne, la Sogecap (branche assurance-vie de la Caisse de Retraite de la Société Générale) possède désormais 25,5 hectares de sables lardés d'argiles et de graves qui sont
entre de bonnes mains.
Comme à Fonroque à Saint-Émilion, le directeur Alain Moueix, ingénieur viticole et œnologue talentueux, issu d'une grande famille de viticulteurs et négociants libournais apporte son engagement, son expertise et son savoir-faire.
L'apport essentiel de la biodynamie place la progression de ce cru dans un mouvement de qualité ascendant, ce qui lui vaut une promotion méritée. Les vins qui en résultent, vivants et élégants. Les derniers millésimes se révèlent charmeurs." 3*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Mazeyres
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