COUP DE COEUR
93/100 RVF

Pacherenc du Vic Bilh sec

2019
Couleur
Blanc
Cépage
Petit courbu, Petit Manseng
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Encore riche en fruits, ce vin commence tout juste à mûrir, apportant des amandes amères pour élargir les fruits et l'acidité. Le vin est désormais prêt à boire.

À savourer sur un foie gras ou un soufflé au roquefort...

 

 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Pacherenc du Vic Bilh sec ?

Foie Gras Poêlé
Flan pâtissier, Soupe de pêches au Moscato d'Asti coulis de fraises et financiers à l'amandes (recette d'Ilaria*), Panna Cotta au safran, sablé, pêches farcies et sorbet de pêche (recette d'Ilaria*)

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LAURENT R.   publié le 13/11/2024 suite à une commande du 27/10/2024

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SKU 801119
Nom de la cuvée Pacherenc du Vic Bilh sec
Millésime 2019
A venir Non
Production limitée Non
Note RVF 93/100
Préconisation de consommation 2024 - 2034
Degré Alcool 14
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Pacherenc-du-Vic-Bilh AOP
Producteur Montus - Bouscassé
Indice de sucrosité ( Echelle de 1 à 9 ) 1 Sec
Style dominant Fruité - Floral
Cépages Petit courbu, Petit Manseng
Cépage Petit Manseng

Le Producteur Montus - Bouscassé

"Si les terroirs incomparables de Montus et la Tyre permettent la maturation optimale du tannat, encore faut-il savoir, par la vinification et l'élevage, porter ce potentiel au plus haut niveau.

Alain Brumont, né à Bouscassé, connaît ce terroir par cœur, mais sa vision et son sens de la perfection l'ont poussé à non seulement remettre en question l'interprétation du terroir par ses pairs, mais aussi à repousser ses propres limites toujours plus loin.

Est ainsi née une vision sans concession, perfectionniste, visionnaire, une interprétation et une exigence qui dérangent et ne lui ont pas attiré que des amis. Il porte une attention exemplaire à ses 250 hectares de vignes, lui permettant de créer des cuvées intemporelles, de grande garde.

Les vins sont monumentaux, avec une puissance et une énergie évidentes mais complètement domptés et sous contrôle, ce qui est un véritable tour de force. L'ensemble de Montus et de Bouscassé constitue sans doute le sommet actuel de la viticulture du Sud-Ouest." 5*/5 Bettane+Desseauve 2022

 

Le Château Montus et le Château Bouscassé sont les deux chefs d'oeuvre d'Alain Brumont, le pionnier de Madiran, qui a su le premier, dès 1980, détecter la valeur de ces fabuleux terroirs et composer millésime après millésime, ce qui peut se faire de mieux dans ce secteur, en révélant la quintessence de ces très grands terroirs. De grands vins de garde, capables de rivaliser sans mal avec les plus grands bordelais...

Le Producteur Montus - Bouscassé

COUP DE COEUR
93/100 RVF
Château Montus -  Pacherenc du Vic Bilh sec 2019
Montus - Bouscassé
2019
Pacherenc-du-Vic-Bilh AOP
36,00 €
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Montus - Bouscassé
2020
Madiran AOP
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Château Montus - 2019
Montus - Bouscassé
2019
Madiran AOP
29,90 €
Château Bouscassé - Madiran 2018
Montus - Bouscassé
2018
Madiran AOP
19,90 €
EN RUPTURE
92/100 RVF
Château Bouscassé - Madiran Vieilles Vignes 2019
Montus - Bouscassé
2019
Madiran AOP
34,90 €
COUP DE COEUR
90/100 RVF
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Montus - Bouscassé
2019
Pacherenc-du-Vic-Bilh AOP
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Montus - Bouscassé
2021
Vin de France
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COUP DE COEUR
93/100 RVF
Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Doux Brumaire 2013
Montus - Bouscassé
2013
Pacherenc-du-Vic-Bilh AOP
24,90 €

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Château Montus -  Pacherenc du Vic Bilh sec 2019

Pacherenc du Vic Bilh sec - Montus - Bouscassé

2019 - Pacherenc-du-Vic-Bilh AOP