Bio
94/100 Parker

Châteauneuf-du-Pape

2021
Couleur
Rouge
Cépage
Grenache 30%, Mourvèdre 30%, Counoise 10%, Syrah 10%, Cinsault 5%
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures (jours ouvrés) dans un colis renforcé.
Vous êtes client enregistré ? Gagnez 198 points de fidélité et 198 points avantages avec l’achat de cette bouteille.

Ce Chateauneuf-du-Pape revêt une splendide robe rouge profonde avec des reflets violacés. D'une subtilité remarquable et d'une grande richesse aromatique, le nez révèle un équilibre exquis entre la maturité et la fraîcheur des fruits, ainsi que de superbes notes de fruits frais et d'épices. En bouche, une élégance saisissante, une amplitude généreuse et une texture soyeuse introduisent une attaque épicée aux accents de garrigue, puis dévoilent, comme au nez, un équilibre parfait entre une richesse tannique bien présente et une délicate rondeur. La finale, d'une remarquable longueur, laisse entrevoir un beau potentiel.

Terroir : archétype des grands terroirs de Châteauneuf : galets roulés en surface, argiles, sables et calcaire en profondeur. Les vignes sont âgées et la culture biologique pratiquée depuis plus de 50 ans a permis à leurs racines de plonger en profondeur. Beaucastel cultive les treize cépages autorisés par l'appellation Châteauneuf-du-Pape.

Vinification et élevage : chaque cépage est ramassé séparément à la main. Vinification en cuve tronconique bois pour les cépages réducteurs (syrah, mourvèdre) et en cuve traditionnelle en béton et grès émaillé pour les cépages oxydatifs (tous les autres). À l'issue des fermentations malo-lactiques, assemblage des différents cépages, puis vieillissement en foudres de chêne pendant un an avant sa mise en bouteille.

Accords mets/vin : gigot d'agneau, coq au vin, daube de boeuf. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Châteauneuf-du-Pape ?

Lapin aux Pruneaux, Bison, Boeuf Bourguignon, Navarin ou sauté d'agneau
Cèpes, Pleurottes Grillés
Roquefort

Infos pratiques

Apogée : 2029 - 2046

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 526421
Nom de la cuvée Châteauneuf-du-Pape
Millésime 2021
A venir Non
Production limitée Non
Note Wine Advocate 94/100
Préconisation de consommation 2029 - 2046
Degré Alcool 14.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Caisse Bois
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Châteauneuf-du-Pape AOP
Producteur Beaucastel
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages Grenache 30%, Mourvèdre 30%, Counoise 10%, Syrah 10%, Cinsault 5%
Cépage dominant Grenache
Cépage Gros Manseng, Petit Manseng

Le Producteur Beaucastel

"Depuis 1909, Beaucastel est la propriété de la famille Perrin, aujourd'hui sous la direction de Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin, accompagnés de Cécile, Marc, Pierre, Thomas, Charles, Mathieu et César, la cinquième génération. Autrement dit : une affaire de famille !

Situé sur un terroir de 100 hectares de galets roulés, dont 30 hectares en Côtes du Rhône (Coudoulet de Beaucastel), le Château Beaucastel produit quatre vins.

En blanc, une cuvée classique où la roussanne est dominante, et la célèbre cuvée roussannevieilles-vignes. En rouge, le mourvèdre joue un grand rôle puisqu'il représente près d'un tiers des plantations, autant que le grenache.

Cette proportion inhabituelle permet d'atteindre la finesse et la fraîcheur caractéristique de Beaucastel." 5*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Le Clos du Caillou

"Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s'appuie sur un vignoble situé au nord-est de l'appellation dont une partie produit d'excellents Côtes-du-Rhône, tout proches des terres de Châteauneuf-du-Pape.

Ces dernières atteignent un très haut niveau d'expression, avec des matières habilement élevées et longues. Les Châteauneuf-du-Pape ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l'appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir." 3*/5 Bettane+Desseauve

Le domaine du Clos du Caillou possède la particularité d'être une enclave qui jouxte l'aire d'appellation Châteauneuf du Pape. Le vignoble est constitué de 44 hectares en Côtes du Rhône et 9 hectares en Châteauneuf du Pape, plantées pour la plupart en 1956.

Il est composé des 13 cépages autorisés pour l'élaboration d'un Châteauneuf du Pape, le cépage Grenache est largement majoritaire pour les vins rouge, vient ensuite la Syrah, tandis que la clairette rose, le grenache blanc et la roussanne se partagent la majorité de l'encépagement des blancs.

Les sols sont ici particulièrement riches, sable ou galets roulés, permettant d'élaborer des cuvées d'une complexité aromatique exemplaire.

Le Producteur Le Clos du Caillou

Nouveau
Bardet - Cerdon
Olivier Bardet
Bugey AOP
9,90 €
Bio
Gewurztraminer Altenbourg VT 50cl Albert Mann 2017
Albert Mann
2017
Alsace AOP
37,00 €
COUP DE COEUR
Bio
Clos Puy Arnaud - Cuvée Bistrot 2022
Clos Puy Arnaud
2022
Vin de France
12,90 €
Tenuta delle Terre Nerre - Italie - Etna rosso Santo Spirito 2018
Tenuta delle Terre Nere
2018
- ITALIE -
49,00 €
97/100 RVF
Vieux Château Certan - Pomerol 2021
Vieux Château Certan
2021
Pomerol AOP
330,00 €
Bio
Arlaud - Morey Saint Denis 2021
Arlaud
2021
Morey-Saint-Denis AOP
59,00 €
Sylvain Dittière/La Porte Saint Jean - Saumur Les Pouches Rouge 2021
La Porte Saint Jean
2021
Saumur AOP
34,90 €
COUP DE COEUR
91/100 RVF
Clos du Mont Olivet - Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2022
Clos du Mont-Olivet
2022
Côtes-du-Rhône AOP
13,00 €

Ça coule de source Nos engagements

Prix juste

Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !

Expédition soignée en 24/48h

Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.

Sélection de pointe

Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

2000 accords mets/vins

Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.

Voir tous nos coups de coeur
Châteauneuf du Pape Rouge Beaucastel

Châteauneuf-du-Pape - Beaucastel

2021 - Châteauneuf-du-Pape AOP