Une Île Rouge
Une Ile 2023 est un pur mourvèdre, avec une moitié en macération carbonique et l'autre en presse directe. Ce jus incroyablement fluide offre un fruit éclatant, frais et totalement irrésistible... Une véritable sensation !
Terroir : sols calcaires.
Vinification et élevage : la moitié en macération carbonique et l’autre en presse directe. Puis élevage en cuve inox.
Accords mets/vin : apéritif, sushis, sashimis.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Grillons - Nicolas Renaud
"Nicolas Renaud était professeur d’histoire avant de devenir vigneron en 2007, en reprenant des vignes à Rochefort-du-Gard. À l'origine de cette passion, des visites dans ses jeunes années dans le vignoble et la mémoire d’un vin en particulier, et pas n’importe lequel : celui d'Henri Bonneau, célèbre producteur de Châteauneuf-du-Pape.
Il fait son apprentissage au domaine de la Vieille Julienne. Proche de l’esprit des vins sans soufre, il propose dès ses premiers millésimes des bouteilles magnifiques dans les trois couleurs. Nicolas Renaud est une valeur montante du sud de la vallée du Rhône." 1* RVF Guide
Le Producteur Grillons - Nicolas Renaud
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Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.