Clos des Papes
Ce Châteauneuf du Pape blanc est remarquablement floral. On y trouve des nuances d'agrumes confits et des notes plus fruitées de poire fraîche et de coing. En bouche, nous sommes accueillis par un bel équilibre entre l'acidité et l'onctuosité, avec une persistance notable de délicieuses épices douces. On note une certaine salinité. C’est assurément un vin que l’on pourra faire vieillir dans une bonne cave.
Terroir : se mêlent aux fameux terroirs caillouteux de galets roulés, classiques de Châteauneuf, des sols plus argileux ou sableux. Les expositions sont variées.
Vinification et élevage : tous les cépages fermentent ensemble dans la même cuve, pas de malolactique. Puis élevage en cuve inox et béton, sur lies, pendant 6 mois.
Accords mets/vin : homard à l'Armoricaine, volaille de Bresse, bar en croûte.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Clos des Papes ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Clos des Papes
Le Producteur Clos des Papes
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.