Condrieu Chanson
Dès le premier nez, ce Condrieu Chanson révèle un caractère distingué avec des notes beurrées, suivies de nuances de poire, d'abricot, de pain grillé et de violette. En bouche, une belle tension se manifeste grâce à la minéralité du terroir. Les parfums puissants de fleurs et de fruits secs se déploient, accompagnés d'une entrée en bouche légèrement saline, témoignant d'une finesse remarquable. L'allonge et la grâce de ce vin se prolongent, avec une finale harmonieuse qui se révèle encore légèrement retenue, démontrant une grande subtilité.
Terroir : coteau abrupt et aride de granitique à muscovite (Arzel), lieu-dit Chanson (2,5 hectares).
Vinification et élevage : éraflage, macération pelliculaire, débourbage à froid. Fermentation alcoolique en tonneau à 16-18°. Fermentation malo-lactique sur lies fines en barriques de chênes. Bâttonage une fois toutes les 3 semaines. Élevage : 18 mois en demi-muids de chêne de la fôret de l'Allier.
Accord mets/vin : salade de chèvre chaud, saumon fumé, aspic d’asperges, lotte au curry.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Condrieu Chanson ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Monteillet - Montez
"Stéphane Montez a réussi en quelques millésimes à s'imposer comme un vigneron de référence dans le secteur nord du nord de la vallée, dans les appellations Saint-Joseph, Condrieu et Côte Rôtie. Des raisins récoltés bien mûrs, parfois un peu trop, donnent des vins avec beaucoup de puissance et d'intensité en bouche." 3*/5 Bettane+Desseauve
Stéphane Montez est un des vignerons les plus dynamiques du secteur de Chavanay, il a depuis quelques années réussi à devenir un incontournable pour les amateurs de vins du Rhône Nord. Le domaine du Monteillet est d’abord une histoire de famille. C’est en effet la neuvième génération qui exploite ces terres situées à Chavanay. Aujourd’hui, le vignoble est implanté sur 24 hectares : Syrah pour les rouges de Saint-Joseph et Côte-rotie, Roussanne et Marsanne pour les Saint-Joseph blanc, Viognier pour les Condrieu.
Le Producteur Monteillet - Montez
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