EN RUPTURE

Côte-Rôtie Bertholon

2019
Couleur
Rouge
Cépage
100% Syrah
Contenance
Bouteille 75 cl
  169,00 €
En rupture de stock
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Des arômes de pierre concassée mettent en valeur les framboises pourpres dans le nez du Côte Rôtie Bertholon. C'est un vin costaud, musclé, de corps moyen à corsé, avec une sensation riche et veloutée et des tanins robustes qui persistent en finale. 

Terroir : sols bruns de Micaschistes. Les vignes sont âgées de 5 à 30 ans. 

Vinification et élevage : traditionnelle en vendanges égrappées, macération pré-fermentaire puis fermentation avec levures indigènes en cuves thermo-régulées. Puis élevage en fûts.

Accords mets/vin : pièce de boeuf aux herbes de Provence. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Côte-Rôtie Bertholon ?

meat
Magret de Canard ou d'Oie, Pigeon, Biche - Cerf, Bison, Civet de Lièvre, Gigue de Chevreuil, Autruche, Rosbif, Gigot d'agneau, Onglet, hampe de boeuf
vegetables
Fricassée de morilles

Infos pratiques

corkscrew Apogée : 2029 - 2044

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 405319
Nom de la cuvée Côte-Rôtie Bertholon
Millésime 2019
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2029 - 2044
Degré Alcool 15
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Côte-Rôtie AOP
Producteur Stéphane Ogier
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 100% Syrah
Cépage dominant Syrah
Cépage Syrah

Le Producteur Stéphane Ogier

"L'ambition qu'affiche Stéphane Ogier se mesure à la qualité atteinte par ses vins mais aussi par sa nouvelle cuverie, en sortie sud d'Ampuis, un magnifique outil de travail pour vinifier en parcellaire tous ses terroirs de Côte Rôtie et de Seyssuel, et aussi le plus beau point de vue sur toute la Côte Rôtie.

La vinification en fût est appuyée mais maîtrisée par des élevages longs, voilà une source fiable d'excellentes syrahs du nord du Rhône, les grands sommeliers et marchands de vin du monde entier l'ont déjà compris." 4*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Stéphane Ogier

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