Hasard
Fraîcheur, pureté, intensité aromatique, un grand Languedoc ! Le nez rappelle la pêche de vigne et la fleur d'oranger. La bouche allie le charnu du fruit à une fraîcheur saline. Une longueur de poivre blanc et de bergamote le distingue. Pomelos, fruits blancs, fleurs blanches, finale très fraîche et particulièrement gourmande, d'une longueur incroyable.
Ce 100% Viognier est issu de jeunes vignes plantées sur des sols argilo-limoneux. Une fois la vendange rentrée aux chais, égrappage total et 6 mois d’élevage en cuve pour garder toute la minéralité et la tension nécessaires contrebalançant ainsi la puissance de ce cépage un poil exubérant.
Accord mets/vin : blanquette de lotte curry coco.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Hasard ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Pierre Vaïsse
"Installé dans les Terrasses du Larzac sur des terroirs de galets et d'argiles rouges, Pierre Vaïsse est un jeune vigneron qui a débuté avec seulement 2 hectares de vignes en 2007. Parrainé par Frédéric Pourtalié (Montcalmès) et Laurent Vaillé (Grange des Pères), il s'attache à élever longuement ses vins (24 mois pour les rouges) afin de leur apporter un velouté de chair et un soyeux de tanins peu communs. Nous plaçons beaucoup d'espoir dans ce jeune domaine dont la production, encore confidentielle, est appelée à augmenter, et qui fait déjà preuve d'une maîtrise impressionnante, en rouge comme en blanc." 1*/3, RVF Guide 2022
Pierre Vaisse produit déjà des vins qui font partie de l'élite Languedocienne, d'une grande identité, signés par des élevages longs qui leur confèrent une grande pureté, dans un style infusé de très haut niveau. Un vigneron à suivre de très près...
Le Producteur Pierre Vaïsse
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.