Cosmos - 50cl
Ce Côteaux du Layon Cosmos est un vin liquoreux se distingue par son élégance, sa finesse et sa fraîcheur, malgré ses 145 grammes de sucres résiduels. L'acidité et la minéralité du vin assurent un équilibre remarquable, offrant une harmonie parfaite en bouche. Cosmos, du grec ancien Kósmos, signifie le bon ordre, l’équilibre de l’univers.
Terroir : Coteaux du Layon Faye, Chenin atteint de botrytis, la pourriture noble. Il provient des différentes parcelles de Chenin.
Vinification et élevage : pressurage lent, pressoir manuel, fermentation en cuve inox.
Accords mets/vin : ris de veau à l'abricot, cuisine asiatique, fromages à pâtes persillées, desserts légers en sucres (mirabelle, abricot, pomme, poire, agrumes).
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Cosmos - 50cl ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Pierre Ménard
Un vigneron très talentueux à découvrir en priorité... Très heureux de pouvoir vous présenter à nouveau le talentueux Pierre Ménard qui poursuit sa route depuis 2013 et qui nous propose cette année une nouvelle cuvée, La Varenne de Chanzé, un chenin issu d’une parcelle de schiste, un vin gourmand et tendu dans un registre agrumes confits, tarte au citron, magnifique...
Un vin qui vient compléter la gamme existante composée de Laïka, un éblouissant Sauvignon sur schistes, le subtil chenin Cosmos en liquoreux et trois autres chenin en sec ; Le Quart des Noëls sur un parcellaire de vignes quasi centenaires, le second parcellaire Le Clos des Mailles sur un terroir privilégié riche en quartz et phtanite, et Pluton une cuvée intra-parcellaire encore plus riche en phtanite que Pierre Ménard décide d'isoler quand le millésime s’y prête. Un sans faute à découvrir d'urgence...
Le Producteur Pierre Ménard
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.
Sélectionnés avec passion Coups de coeur
