Bio
Dolcetto d'Alba
2022
Couleur
Rouge
Cépage
100% Barbera
Contenance
Bouteille 75 cl
22,90 €
22,90 €
En stock
Plus que 1 en stock
Limité à 1 bouteille par client
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Infos pratiques
Apogée :
2024 - 2029
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SKU
1121822
Nom de la cuvée
Dolcetto d'Alba
Millésime
2022
A venir
Non
Information stock
Limité à 1 bouteille par client
Production limitée
Non
Préconisation de consommation
2024 - 2029
Degré Alcool
14
Contenance
Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine
6
Viticulture certifiée
Biologique
Couleur
Rouge
Contient des sulfites
Oui
Type de produit
Vin
Pays
Italie
Région
Etranger
Appellation
- ITALIE -
Producteur
Elio Sandri
Style dominant
Elégant - Raffiné
Cépages
100% Barbera
Cépage dominant
Barbera
Le Producteur Elio Sandri
Elio Sandri possède 8 hectares de vignes dans le Piémont à Monforte d’Alba sur la fameuse colline Disa sur des sols de marnes bleues. Un terroir magique planté en Nebbiolo, Barbera et Dolcetto. La production du Domaine est malheureusement restreinte, de l’ordre de 3500 bouteilles selon les millésimes et la distribution en France très rare… La vinification est quant à elle très traditionnelle, avec le minimum d’interventions, avec des macérations en cuves béton pour retranscrire le fruit au maximum. Les fermentations sont opérées en levures indigènes et les élevages très longs, 60 mois au minimum pour la cuvée Riserva ! Les Barolo d’Elio Sandri sont fascinants à la dégustation, les amateurs de vins élégants et raffinés seront conquis, fruits noirs, fleurs séchées et épices s’harmonisent, de grands vins de terroir et d’émotion à la capacité de garde immense, et à des prix encore très sages…
Le Producteur Elio Sandri
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2000 accords mets/vins
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