Rendements de 12 à 15 hl/ha. Macération de 45 jours puis élevage en fûts de chêne neufs pendant 2 ans. Ce vin est mis en bouteilles sans collage ni filtration.
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A venir
La Syrare
Alain Gallety
2021
Couleur
Rouge
Cépage
100% Syrah
Contenance
Bouteille 75 cl
69,00 €
À venir
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Attention grand vin ! La Syrare du domaine Gallety déploie toute sa complexité, elle fera de l'ombre à de nombreuses Côte-Rôtie...
Cette sélection parcellaire est le fruit d’un travail trés rigoureux au cours duquel nous poussons au maximum notre savoir-faire tant au vignoble qu’à la cave.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU
531621
Nom de la cuvée
La Syrare
Millésime
2021
A venir
Oui
Production limitée
Non
Préconisation de consommation
2027 - 2041
Degré Alcool
13.5
Contenance
Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine
6
Type de conditionnement
Caisse Bois
Couleur
Rouge
Contient des sulfites
Oui
Type de produit
Vin
Pays
France
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côtes du Vivarais AOP
Producteur
Alain Gallety
Style dominant
Elégant - Raffiné
Cépages
100% Syrah
Cépage dominant
Syrah
Cépage
Syrah
Le Producteur Gallety
Les discrets Alain Gallety et son fils David Alexandre produisent des vins d'une beauté exceptionnelle, rare, de la cuvé Spéciale jusqu'à la grande Cuvée Ligure, en passant par la magnifique cuvée Emma et la célèbre et magique Syrare qui fera de sérieux "ravages dans des dégustations de grandes Côte-Rôtie...
Gourmandise, complexité et fraîcheur sont les maître-mots ici.
Un domaine de Passionnés que nous vous conseillons vivement de découvrir rapidement si ce n'est toujours pas le cas...
Le Producteur Le Clos du Caillou
"Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s'appuie sur un vignoble situé au nord-est de l'appellation dont une partie produit d'excellents Côtes-du-Rhône, tout proches des terres de Châteauneuf-du-Pape.
Ces dernières atteignent un très haut niveau d'expression, avec des matières habilement élevées et longues. Les Châteauneuf-du-Pape ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l'appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir." 3*/5 Bettane+Desseauve
Le domaine du Clos du Caillou possède la particularité d'être une enclave qui jouxte l'aire d'appellation Châteauneuf du Pape. Le vignoble est constitué de 44 hectares en Côtes du Rhône et 9 hectares en Châteauneuf du Pape, plantées pour la plupart en 1956.
Il est composé des 13 cépages autorisés pour l'élaboration d'un Châteauneuf du Pape, le cépage Grenache est largement majoritaire pour les vins rouge, vient ensuite la Syrah, tandis que la clairette rose, le grenache blanc et la roussanne se partagent la majorité de l'encépagement des blancs.
Les sols sont ici particulièrement riches, sable ou galets roulés, permettant d'élaborer des cuvées d'une complexité aromatique exemplaire.
Le Producteur Le Clos du Caillou
Bio
Cantina di Torra - Nicolas Mariotti Bindi
2019
Vin de France
35,00 €
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
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Expédition soignée en 24/48h
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Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.