Gewurztraminer Vendanges Tardives Boland 50cl

2015
Couleur
Blanc
Cépage
100% Gewurztraminer
Contenance
50 cl
  49,00 €
En stock Plus que 3 en stock
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Ce Gewurztraminer Vendanges Tardives "Boland" revêt une robe or intense aux reflets ambrés, lumineuse et brillante. Le nez est exubérant et complexe, avec des notes de fruits exotiques (mangue, litchi, ananas), de rose, d’épices douces (cannelle, muscade) et une touche miellée évoquant l’abricot confit. La bouche est ample et riche, avec une belle liqueur parfaitement équilibrée par une fraîcheur vibrante. La texture est veloutée, marquée par des arômes de fruits confits, de miel et d'épices orientales, avec une longue finale persistante et élégante.

Terroir : terroir granitique de Niedermorschwihr, caractérisé par des sols pauvres, drainants et riches en minéraux.

Vinification et élevage : raisins récoltés en surmaturité, concentrés par le passerillage et parfois la pourriture noble, puis pressés lentement pour extraire toute leur richesse aromatique. La fermentation avec levures indigènes en foudres de chêne anciens est suivie d’un élevage sur lies fines, apportant complexité, équilibre et une grande profondeur au vin.

Accords mets/vin : foie gras, Roquefort, dessert aux fruits exotiques.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Gewurztraminer Vendanges Tardives Boland 50cl ?

meat
Boudin Noir
fish
Tourteau
vegetables
Salade de concombre, Gratin de Pomme de Terre
cheese
Munster
cake
Pêche et Poire au sirop, Salade de Fruits

Infos pratiques

corkscrew Apogée : 2019 - 2025

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Client anonyme   publié le 28/10/2019 suite à une commande du 02/09/2019

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Fraicheur incroyable et exactement comme il faut. Pret a boire maintenant mais peut etre maturé encore 5-10 ans.

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Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 583
Nom de la cuvée Gewurztraminer Vendanges Tardives Boland 50cl
Millésime 2015
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2019 - 2025
Degré Alcool 13,5
Contenance 50 cl
Conditionnement d'origine 6
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Alsace
Appellation Alsace AOP
Producteur Albert Boxler
Indice de sucrosité ( Echelle de 1 à 9 ) 3 Demi-Sec
Style dominant Authentique - Terroir
Cépages 100% Gewurztraminer
Cépage dominant Gewurztraminer
Cépage Gewurztraminer

Le Producteur Albert Boxler

"Vingt millésimes après son arrivée, Jean Boxler a lentement fait évoluer les réglages pour aujourd'hui vinifier à égalité avec l'élite de l'Alsace. Les vignes sont splendidement situées, aussi bien sur le Sommerberg ou sur le Brand, deux terroirs en riesling. La viticulture est exigeante et soignée, et les élevages adaptés aux vins et aux millésimes. Ici, aucune fausse note, quel que soit le cépage." 5*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Albert Boxler

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