Terre d'Obus L.2022.10
Nez ouvert et riche sur le fruits sec (noisette), et floral (acacia, aubépine). Bouche énergique et équilibrée, profonde, de grande expression.
Sauvignon issu d'une sélection massale de vignes plantées en 2009
Sols argilo-calcaires limoneux du Portlandien (135 millions d’années) Vinification naturelle, pressurage direct, levures indigènes, pas d'ajout d'enzymes
Vins ni collés, ni filtrés
Domaine certifié en bio et en biodynamie.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Alexandre Bain
Alexandre Bain produit avec la plus grande passion des blancs authentiques, reflets de leur millésime et de leur terroir. Né à Pouilly, il commence son aventure en 2007 sur 5 hectares à Tracy sur Loire sur le lieu-dit Boisfleury sur un très beau terroir à dominante argilo-calcaire. Il s’oriente très vite vers les principes de l’agriculture biodynamique pour produire des vins les plus naturels possibles, sans filtration ni collage. Il en résulte des sauvignons très singuliers, qui ont parfois été rebutés par l’INAO tellement ils sont différents, différents mais intéressants et purs, dorés, parfois dans un registre exotique selon la cuvée ou le millésime. Des vins authentiques…
Le Producteur Alexandre Bain
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