Bio

Hegoxuri

2022
Couleur
Blanc
Cépage
Gros Manseng (50%), Petit Manseng (30%), Petit Courbu (20%)
Contenance
Bouteille 75 cl
  35,00 €
En stock Limité à 1 bouteille par client
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Cet Irouléguy Hegoxuri revêt une robe jaune dorée originale. Il dévoile des arômes d’une grande complexité aussi bien au nez qu’en bouche, dans un registre fruité floral envoûtant (fleurs blanches, abricots, agrumes, fruits exotiques ou encore amande). Résultat : un vin doté d'un superbe équilibre entre acidité et gourmandise des tanins. Hegoxuri signifie "blanc du sud" en basque. C'est un assemblage de Gros Manseng, de Petit Manseng et d’un peu de Petit Courbu.

Terroir : grande qualité et variété exceptionnelle. Il se compose d’ophites, de schistes, de grès et d’ampélites.

Vinification : 2/3 des raisins partent en pressurage direct. Le tiers restant de la vendange macère environ 18 heures. La fermentation et l'élevage sont faites à 60% en foudre et demi-muids et 40% en cuve sur lie pendant 10 mois.

Accord mets/vin : ooissons grillés, crus, viandes blanches en sauce, foie gras, fromage.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Hegoxuri ?

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Salade de Fruits Exotiques

Infos pratiques

corkscrew Apogée : 2024 - 2034

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 848522
Nom de la cuvée Hegoxuri
Millésime 2022
A venir Non
Information stock Limité à 1 bouteille par client
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2024 - 2034
Degré Alcool 14.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biodynamique
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Irouléguy AOP
Producteur Arretxea
Style dominant Authentique - Terroir
Cépages Gros Manseng (50%), Petit Manseng (30%), Petit Courbu (20%)
Cépage dominant Gros Manseng
Cépage Gros Manseng, Petit Courbu, Petit Manseng

Le Producteur Arretxea

"Domaine exemplaire d'Irouléguy, les 8,5 hectares sont travaillés dans le respect de règles éthiques rigoureuses sur des coteaux escarpés, Thérèse et Michel Riouspeyrous, rejoint par leurs fils Iban et Teo, appliquent les principes de l'agriculture biodynamique, sans certification. Les vins prouvent le talent de cette famille." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Ils sont devenus la référence des vins basques et peut-être même de tout le sud ouest... Le terroir particulier mêle des sols pauvres et en altitude (parfois 400 mètres !). Des sols de grès, ophites, schistes, ampélites... qui, travaillés en parcellaires avec des cépages locaux (courbu, petit manseng, tannat...) démontrent tout le potentiel de ces terres. De grands vins de terroir naissent ici, emplis de minéralité.

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