Irouléguy Tradition
Cet Irouléguy Tradition revêt une robe rouge rubis. Il offre un nez rond sur des arômes de prune, de cerise, de myrtille et d'épices. La bouche est fruitée, ronde, gourmande et savoureuse, reposant sur des tanins souples dans un registre harmonieux et parfaitement équilibré, entre gourmandise du fruit et puissance du terroir.
Terroir : les sols sont en grès rouge. Vendanges manuelles, triées, non foulées, macération 2 à 3 semaines.
Vinification : macération, fermentation et élevage en cuve béton pendant 10 mois.
Accord mets/vin : viandes blanches et rouges, canard, agneau.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Irouléguy Tradition ?
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Client anonyme publié le 05/05/2020 suite à une commande du 01/04/2020
déjà noté
Client anonyme publié le 27/04/2020 suite à une commande du 25/03/2020
11 Domaines sur Irouleguy ! Pour moi, la plus belle représentation. le Tannat est rond, il apporte du caractère et de la rondeur. Le fruit rouge apporte de la complexité! Un vin identitaire qui fera des merveilles sur du Brebis...
Client anonyme publié le 10/04/2020 suite à une commande du 08/03/2020
Un vin typé Irouléguy, mais avec une matière assez aérienne et une "buvabilité" très plaisante.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Arretxea
"Domaine exemplaire d'Irouléguy, les 8,5 hectares sont travaillés dans le respect de règles éthiques rigoureuses sur des coteaux escarpés, Thérèse et Michel Riouspeyrous, rejoint par leurs fils Iban et Teo, appliquent les principes de l'agriculture biodynamique, sans certification. Les vins prouvent le talent de cette famille." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022
Ils sont devenus la référence des vins basques et peut-être même de tout le sud ouest... Le terroir particulier mêle des sols pauvres et en altitude (parfois 400 mètres !). Des sols de grès, ophites, schistes, ampélites... qui, travaillés en parcellaires avec des cépages locaux (courbu, petit manseng, tannat...) démontrent tout le potentiel de ces terres. De grands vins de terroir naissent ici, emplis de minéralité.
Le Producteur Arretxea
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