Chablis Grand Cru Valmur
Le nez de ce Chablis Grand Cru Valmur est frais et vif, avec des arômes de zestes d'agrumes, de pomme verte, d'iode, de fleurs blanches et de pain frais. En bouche, le vin est tendu et concentré, offrant une texture soyeuse et une finale saline persistante.
Terroir : marnes kimméridgiennes, riches en fossiles marins, conférant au vin une minéralité distinctive.
Vinification et élevage : vinification réalisée selon des méthodes biodynamiques, avec une fermentation en cuves inox et un élevage sur lies fines pendant 15 à 18 mois, dont une faible proportion en fûts de chêne (maximum 10 % de bois neuf).
Accords mets/vin : fruits de mer, poissons grillés, fromages affinés.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Chablis Grand Cru Valmur ?
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Pascal D. publié le 23/06/2024 suite à une commande du 05/06/2024
Je n'ai pas eu la bouteille ! le chauffeur la remplacé par un rosé !
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Bessin Tremblay
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Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.
Sélectionnés avec passion Coups de coeur
