Clisson - La Molette
Corpulent, minéral, sur le fruit mûr, persistant et long. Ce Muscadet Clisson La Molette est remarquable, avec une bouche généreuse dévoilant des notes fruitées de pêche. Une agréable vivacité persiste, accompagnée d'une belle minéralité qui ajoute une dimension vraiment captivante. Une expérience véritablement intéressante.
Terroir : granitique. Sols argilo-sableux. Âge moyen des vignes : 40 ans.
Vinification et élevage : cuve souterraine, 25 mois.
Accords mets/vin : veau, fromages affinés.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Clisson - La Molette ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Brégeon
"Frédéric Lailler continue sa marche en avant sur ce secteur du Muscadet, avec un mode de culture bio sur les 10 hectares que compte le domaine : le patrimoine de vignes se révèle qualitativement impressionnant.
Six hectares se situent sur les gabbros de Gorges et un hectare dans le secteur granitique de Clisson sur les meilleurs terroirs de la région, avec une moyenne d'âge des ceps avoisinant les 65 ans.
Ici, on limite les rendements qui ne dépassent pas 30 à 45 hl/ha et on continue d'élever sur lies fines les muscadets entre deux et cinq ans. L'amateur tient là une des meilleures sources en grands vins de garde, avec des cuvées qui évolueront dans le registre minéral des grands crus de Chablis au bout d'une quinzaine d'années.
Les millésimes des années 1990 sont là pour le prouver. Le domaine a encore franchi un palier qualitatif, entre 7 et 14 euros, il faut se précipiter pour se constituer un bon fond de cave." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022
Le Producteur Brégeon
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
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Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.