Ventoux Blanc
Ce Fondrèche Ventoux Blanc est vibrant et vivifiant. Nez intense sur les fleurs blanches, la pêche et le pamplemousse. Bouche tonique d’agrumes où la salinité du terroir amène une réelle fraîcheur. Un très bon choix en Rhône blanc !
Terroir : sols calcaire.
Élevage : en cuve, 6 mois sur lies fines. Mise en bouteilles en jours fleurs.
Accord mets/vin : dos de cabillaud, merlu sauce fenouil, carpaccio de Saint-Jacques.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Fondrèche
"Fondrèche, ce domaine ambitieux des Côtes du Ventoux produit des vins riches, au fruit expressif, s’appuyant sur des élevages généreux en barriques ou en demi-muids. Les vins présentent un style moderne, la cuvée Persia apparaissant d’une grande densité avec des tanins mûrs. Si l’élevage domine sur quelques cuvées, la production est dans l’ensemble de haute volée." RVF Guide
Le Producteur Fondrèche
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Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.