Bio

Monbazillac L'Abbaye

2019
Couleur
Blanc
Cépage
80% Sémillon 20% Muscadelle
Contenance
Bouteille 75 cl
  24,90 €
En stock Plus que 4 en stock
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D'une couleur dorée intense, ce Monbazillac L'Abbaye nous charme dès la première dégustation, sde par la finesse de son bouquet aromatique, où se mêlent des notes d'acacia, de fruits exotiques et d'agrumes confits, relevées par une subtile touche vanillée provenant du fût. En bouche, il révèle une texture étoffée, confite, légèrement grillée, miellée et boisée avec élégance, prolongeant ainsi la richesse olfactive, pour finir sur une finale fraîche et persistante. Superbe. 

Terroir : sols argileux. 

Vinification et élevage : débourbage puis mise en barriques neuves, fermentation à 20°C pendant 180 jours. Puis élevage de deux ans en barriques. 

Accords mets/vin : foie gras, Bleu, roquefort. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Monbazillac L'Abbaye ?

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Flan pâtissier

Infos pratiques

corkscrew Apogée : 2023 - 2034

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SKU 774119
Nom de la cuvée Monbazillac L'Abbaye
Millésime 2019
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2023 - 2034
Degré Alcool 13
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Monbazillac AOP
Producteur L'Ancienne Cure
Indice de sucrosité ( Echelle de 1 à 9 ) 6 Liquoreux
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 80% Sémillon 20% Muscadelle
Cépage dominant Sémillon
Cépage Sémillon Muscadelle

Le Producteur L'Ancienne Cure

"Christian Roche a pris possession de l'ancien presbytère du petit village de Colombier et des 50 hectares de vignes du domaine étalés à ses pieds.

Les entrées de gamme sont des vins savoureux, faciles, issus d'une viticulture exigeante et parfaitement vinifiée. Les grandes cuvées sont des modèles de précision et de complexité." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Producteur L'Ancienne Cure

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