92/100 B+D

Cuvée Thérèse Reig

La Rectorie
2022
Banyuls AOP
Couleur
Rouge
Cépage
Grenache Noir et Carignan
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Plus que 5 en stock
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La robe de ce Banylus Thérèse Reig est très sombre, noire. Le nez est puissant évoquant immédiatement les fruits confits (rouges), la réglisse. En bouche, vous retrouverez une belle matière veloutée, beaucoup de fruits (cerise noire notamment) avec une belle acidité et un équilibre parfait.

Terroir : sols de schistes et argilo-calcaires.

Vinification et élevage : vendanges manuelles, récolte précoce, puis élevage de 7 mois en cuve. Mise précoce.

Accords mets/vin : crumble, clafoutis, éclairs au chocolat. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Cuvée Thérèse Reig ?

Crumble, gratin de fruits, Clafoutis, Crème caramel, crème brûlée, Eclairs au Chocolat, Gâteau au chocolat, profiterole, Glaces et sorbets, Pain d'Epices, Tarte aux Mirabelles, Tarte aux Myrtilles, Fondant au chocolat et mirabelles pochées au Sauternes (recette d'Ilaria*), Figues au four au balsamique, sauce épices douces (recette d'Ilaria*), Poires en crumble de noisettes et sa glace vanille (recette d'Ilaria*)

Infos pratiques

Apogée : 2023 - 2042

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 748322
Nom de la cuvée Cuvée Thérèse Reig
Millésime 2022
A venir Non
Production limitée Non
Note B+D 92/100
Préconisation de consommation 2023 - 2042
Degré Alcool 17
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin doux naturel
Pays France
Région Roussillon
Appellation Banyuls AOP
Producteur La Rectorie
Style dominant Fruité - Floral
Cépages Grenache Noir et Carignan
Cépage dominant Grenache Noir
Cépage Carignan, Grenache Noir

Le Producteur La Rectorie

"C'est un domaine historique de Banyuls, appartenant à une grande et prolifique famille de vignerons, la famille Parcé. Les 35 hectares en propre, répartis sur plus de 50 parcelles, sont menés avec bravoure et les vins témoignent d'une véritable compréhension et écoute du terroir.
 
Aussi, pour certaines parcelles en complément, ils continuent à cultiver le système ancien et très particulier du métayage à Banyuls, à savoir qu'ils sont propriétaires des ceps mais pas du sol. Aujourd'hui, de la fratrie c'est Thierry qui mène le domaine avec bravoure.
 
Les vins, tous excellents, laissent l'amateur souvent devant un dilemme cornélien, à savoir celui de devoir faire un choix. Depuis peu, un joli négoce est né, portant la patte de vinification des frères Parcé et trouvant une juste voie d'équilibre et de fraîcheur, notamment pour les cuvées élevées en cuve." 3*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur La Rectorie

La Rectorie - Banyuls Blanc Elisabeth 2020
Banyuls Blanc Elisabeth
La Rectorie
2020
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92/100 B+D
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Cuvée Thérèse Reig
La Rectorie
2022
Banyuls AOP
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La Rectorie
2022
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Collioure Montagne
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2021
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L'Argile - Collioure Blanc
La Rectorie
2022
Collioure AOP
29,90 €
COUP DE COEUR
-7%
La Rectorie - Collioure Blanc L'Argile 2023
L'Argile - Collioure Blanc
La Rectorie
2023
Collioure AOP
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Collioure Côté Mer
La Rectorie
2023
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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

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Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.

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La Rectorie Banyuls Cuvée Thérèse Reig Rimage Mise Précoce

Cuvée Thérèse Reig - La Rectorie

2022 - Banyuls AOP