L'Argile - Collioure Blanc
L'Argile est la référence incontestable en Collioure blanc ! Nez complexe aux notes florales, vanillées et minérales. En bouche, on retrouve une attaque assez ronde, équilibrée, de la finesse, et des notes de minéralité qui proviennent de l’enracinement du terroir.
Terroir : sols de schistes et argilo-calcaires.
Vinification et élevage : Grenache gris récolté sur des parcelles à maturité précoce afin de garder le meilleur équilibre entre la finesse et le volume du vin.
Accords mets/vin : omelette façon tortilla aux pommes de terre nouvelles, tomates séchées, chèvre frais.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le L'Argile - Collioure Blanc ?
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Jean-marc F. publié le 18/12/2023 suite à une commande du 26/11/2023
Coffret offert, donc mon avis n'est pas très représentatif.
BRUNO R. publié le 09/12/2023 suite à une commande du 22/11/2023
Très belle bouteille à faire découvrir à l'aveugle. Subtil, fin, élégant, précis. Une prouesse sur des grenaches gris.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur La Rectorie
Le Producteur La Rectorie
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