Collioure Côté Mer

2023
Couleur
Rouge
Cépage
Grenache Noir, Carignan, Syrah
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Ce Rectorie Collioure Côté Mer est superbe ! Robe assez soutenue et éclatante. Nez fin de fruits noirs fins et mûrs, avec une touche vanillée. Sa Bouche est complexe, avec un bel équilibre entre les arômes de fruit et de notes boisées. Finale agréable et longue sur des notes d'épices.

Terroir :  vinifications sont guidées par le choix des vignes : à partir d'une trentaine de parcelles d'expositions et d'altitudes différentes (0 à 400 m). L'âge des vignes, la maîtrise des rendements, le maintien des cépages originaux. Le vignoble s'accroche aux pentes rudes du bord de mer autour de Banyuls et de Collioure dans le Roussillon.

Accords mets/vin : cuisine de tous les jours, plats méridionaux, pigeon aux raisins secs.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Collioure Côté Mer ?

Jambon Cru, Bavette de boeuf
Salade de Tomates

Infos pratiques

Apogée : 2024 - 2029

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 744323
Nom de la cuvée Collioure Côté Mer
Millésime 2023
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2024 - 2029
Degré Alcool 14.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Roussillon
Appellation Collioure AOP
Producteur La Rectorie
Style dominant Fruité - Floral
Cépages Grenache Noir, Carignan, Syrah
Cépage dominant Grenache Noir
Cépage Grenache Noir

Le Producteur La Rectorie

"C'est un domaine historique de Banyuls, appartenant à une grande et prolifique famille de vignerons, la famille Parcé. Les 35 hectares en propre, répartis sur plus de 50 parcelles, sont menés avec bravoure et les vins témoignent d'une véritable compréhension et écoute du terroir.
 
Aussi, pour certaines parcelles en complément, ils continuent à cultiver le système ancien et très particulier du métayage à Banyuls, à savoir qu'ils sont propriétaires des ceps mais pas du sol. Aujourd'hui, de la fratrie c'est Thierry qui mène le domaine avec bravoure.
 
Les vins, tous excellents, laissent l'amateur souvent devant un dilemme cornélien, à savoir celui de devoir faire un choix. Depuis peu, un joli négoce est né, portant la patte de vinification des frères Parcé et trouvant une juste voie d'équilibre et de fraîcheur, notamment pour les cuvées élevées en cuve." 3*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur La Rectorie

La Rectorie - Banyuls Blanc Elisabeth 2020
La Rectorie
2020
Banyuls AOP
19,90 €
92/100 B+D
La Rectorie - Banyuls Cuvée Thérèse Reig 2022
La Rectorie
2022
Banyuls AOP
23,90 €
EN RUPTURE
93/100 RVF
La Rectorie - Banyuls Léon Parcé Rimage 2022
La Rectorie
2022
Banyuls AOP
27,90 €
90/100 RVF
La Rectorie - Collioure Montagne 2021
La Rectorie
2021
Collioure AOP
27,90 €
COUP DE COEUR
91/100 RVF
La Rectorie - Collioure Blanc L'Argile 2022
La Rectorie
2022
Collioure AOP
29,90 €
COUP DE COEUR
La Rectorie - Collioure Blanc L'Argile 2023
La Rectorie
2023
Collioure AOP
27,90 €
La Rectorie - Collioure Côté Mer 2023
La Rectorie
2023
Collioure AOP
18,90 €

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Domaine de la Rectorie Collioure Côté Mer

Collioure Côté Mer - La Rectorie

2023 - Collioure AOP