EN RUPTURE

90/100 RVF

Collioure Montagne

La Rectorie

2021

Collioure AOP

Couleur

Rouge

Cépage

Grenache, Carignan, Mourvèdre, Counoise, Syrah

Contenance

Bouteille 75 cl

27,90 €

En rupture de stock

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Côté Montagne de La Rectorie affiche une robe couleur cerise burlat, un nez élégant et complexe de fruits noirs, de pruneau, de chocolat et de sous-bois et une bouche ronde, souple et savoureusement fruitée, portée par des tanins d'une grande finesse.

Terroir : sols de schistes et argilo-calcaires.

Vinification et élevage : macération de 20 jours puis élevage de 12 mois en foudres (majoritairement) et en barriques.

Accords mets/vin : viandes grillées, gibiers, bavette de boeuf.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Collioure Montagne ?

Jambon Cru, Bavette de boeuf

Salade de Tomates

Infos pratiques

Apogée : 2023 - 2031

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SKU 745021

Nom de la cuvée Collioure Montagne

Millésime 2021

A venir Non

Production limitée Non

Note RVF 90/100

Préconisation de consommation 2023 - 2031

Degré Alcool 14

Contenance Bouteille 75 cl

Conditionnement d'origine 6

Type de conditionnement Carton

Couleur Rouge

Contient des sulfites Oui

Type de produit Vin

Pays France

Région Roussillon

Appellation Collioure AOP

Producteur La Rectorie

Style dominant Fruité - Floral

Cépages Grenache, Carignan, Mourvèdre, Counoise, Syrah

Cépage dominant Grenache

Cépage Carignan, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Syrah

Le Producteur La Rectorie

"C'est un domaine historique de Banyuls, appartenant à une grande et prolifique famille de vignerons, la famille Parcé. Les 35 hectares en propre, répartis sur plus de 50 parcelles, sont menés avec bravoure et les vins témoignent d'une véritable compréhension et écoute du terroir.

Aussi, pour certaines parcelles en complément, ils continuent à cultiver le système ancien et très particulier du métayage à Banyuls, à savoir qu'ils sont propriétaires des ceps mais pas du sol. Aujourd'hui, de la fratrie c'est Thierry qui mène le domaine avec bravoure.

Les vins, tous excellents, laissent l'amateur souvent devant un dilemme cornélien, à savoir celui de devoir faire un choix. Depuis peu, un joli négoce est né, portant la patte de vinification des frères Parcé et trouvant une juste voie d'équilibre et de fraîcheur, notamment pour les cuvées élevées en cuve." 3*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur La Rectorie

EN RUPTURE

Banyuls Blanc Elisabeth

La Rectorie

2020

Banyuls AOP

19,90 €

92/100 B+D

Cuvée Thérèse Reig

La Rectorie

2022

Banyuls AOP

23,90 €

EN RUPTURE

93/100 RVF

Cuvée Léon Parcé - Rimage

La Rectorie

2022

Banyuls AOP

27,90 €

EN RUPTURE

90/100 RVF

Collioure Montagne

La Rectorie

2021

Collioure AOP

27,90 €

EN RUPTURE

COUP DE COEUR

91/100 RVF

L'Argile - Collioure Blanc

La Rectorie

2022

Collioure AOP

29,90 €

COUP DE COEUR

L'Argile - Collioure Blanc

La Rectorie

2023

Collioure AOP

26,90 €

Collioure Côté Mer

La Rectorie

2023

Collioure AOP

18,90 €

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