Collioure Montagne

La Rectorie
2022
Collioure AOP
Couleur
Rouge
Cépage
Grenache, Carignan, Mourvèdre, Counoise, Syrah
Contenance
Bouteille 75 cl
  27,90 €
En stock
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Côté Montagne de La Rectorie affiche une robe couleur cerise burlat, un nez élégant et complexe de fruits noirs, de pruneau, de chocolat et de sous-bois et une bouche ronde, souple et savoureusement fruitée, portée par des tanins d'une grande finesse. 

Terroir : sols de schistes et argilo-calcaires.

Vinification et élevage : macération de 20 jours puis élevage de 12 mois en foudres (majoritairement) et en barriques.

Accords mets/vin : viandes grillées, gibiers, bavette de boeuf. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Collioure Montagne ?

meat
Jambon Cru, Bavette de boeuf
vegetables
Salade de Tomates

Infos pratiques

corkscrew Apogée : 2025 - 2032

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 745022
Nom de la cuvée Collioure Montagne
Millésime 2022
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2025 - 2032
Degré Alcool 15
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Roussillon
Appellation Collioure AOP
Producteur La Rectorie
Style dominant Fruité - Floral
Cépages Grenache, Carignan, Mourvèdre, Counoise, Syrah
Cépage dominant Grenache
Cépage Carignan, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Syrah

Le Producteur La Rectorie

"C'est un domaine historique de Banyuls, appartenant à une grande et prolifique famille de vignerons, la famille Parcé. Les 35 hectares en propre, répartis sur plus de 50 parcelles, sont menés avec bravoure et les vins témoignent d'une véritable compréhension et écoute du terroir.
 
Aussi, pour certaines parcelles en complément, ils continuent à cultiver le système ancien et très particulier du métayage à Banyuls, à savoir qu'ils sont propriétaires des ceps mais pas du sol. Aujourd'hui, de la fratrie c'est Thierry qui mène le domaine avec bravoure.
 
Les vins, tous excellents, laissent l'amateur souvent devant un dilemme cornélien, à savoir celui de devoir faire un choix. Depuis peu, un joli négoce est né, portant la patte de vinification des frères Parcé et trouvant une juste voie d'équilibre et de fraîcheur, notamment pour les cuvées élevées en cuve." 3*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur La Rectorie

La Rectorie - Banyuls Blanc Elisabeth 2020 - 50cl
Banyuls Blanc Elisabeth - 50cl
La Rectorie
2020
Banyuls AOP
17,90 €
93/100 RVF
La Rectorie - Banyuls Léon Parcé Rimage 2022
Cuvée Léon Parcé - Rimage
La Rectorie
2022
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27,90 €
La Rectorie - Collioure Montagne 2022
Collioure Montagne
La Rectorie
2022
Collioure AOP
27,90 €
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Collioure Côté Mer
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2023
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La Rectorie - Banyuls Cuvée Thérèse Reig 2023
Cuvée Thérèse Reig
La Rectorie
2023
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La Rectorie - Collioure Montagne

Collioure Montagne - La Rectorie

2022 - Collioure AOP