CLUB AVANTAGE
95/100 RVF
Bio

Venise

2019
Vin de France
Couleur
Blanc
Cépage
100% Chenin
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Plus que 1 en stock Limité à 1 bouteille par client

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Ce Clos de Venise démontre une précision et une tension qui rivalisent avec les plus grands vins blancs de Bourgogne. Les arômes de fruits blancs et d'agrumes sont rehaussés par des amers parfaitement équilibrés, et sa longueur en bouche est impressionnante, avec juste ce qu'il faut de puissance aromatique. Il est indubitablement l'un des plus remarquables Chenin de Vouvray. Le chef d'oeuvre de Jacky Blot !

Terroir : clos situé sur Vouvray exposé sud est sur un joli sol d'argiles à silex sur la roche mère constituée de calcaire.

Vinification et élevage : élevage de 12 à 18 mois en barriques est constitué d'1/4 de barriques neuves, 1/4 de barriques d'un vin, 1/4 de deux vins et 1/4 de trois vins.

Accords mets/vin : homard breton, langoustines, huîtres. 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 10750
Nom de la cuvée Venise
Millésime 2019
A venir Non
Information stock Limité à 1 bouteille par client
Production limitée Oui
Note RVF 95/100
Préconisation de consommation 2020 - 2038
Degré Alcool 13.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Blanc
Points Required 3000
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Non communiquée
Appellation Vin de France
Producteur La Taille aux Loups
Indice de sucrosité ( Echelle de 1 à 9 ) 1 Sec
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 100% Chenin
Cépage dominant Chenin
Cépage Chenin

Le Producteur La Taille aux Loups

"Après la disparition de son père, figure charismatique du vignoble mondial, Jean-Philippe Blot reprend seul les rênes, aidé par une équipe technique et culturale soudée. De quoi assurer de la plus belle des façons la pérennité de ce domaine phare du vignoble français.

Jusqu'au bout Jacky Blot aura surveillé l'évolution de ses cuvées en collaboration avec son fils à qui il a transmis sa passion pour les grands chenins. Tous les deux ont écrit la grande histoire des derniers millésimes." 5*/5 Bettane+Desseauve 2024

Le Producteur Le Clos du Caillou

"Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s'appuie sur un vignoble situé au nord-est de l'appellation dont une partie produit d'excellents Côtes-du-Rhône, tout proches des terres de Châteauneuf-du-Pape.

Ces dernières atteignent un très haut niveau d'expression, avec des matières habilement élevées et longues. Les Châteauneuf-du-Pape ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l'appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir." 3*/5 Bettane+Desseauve

Le domaine du Clos du Caillou possède la particularité d'être une enclave qui jouxte l'aire d'appellation Châteauneuf du Pape. Le vignoble est constitué de 44 hectares en Côtes du Rhône et 9 hectares en Châteauneuf du Pape, plantées pour la plupart en 1956.

Il est composé des 13 cépages autorisés pour l'élaboration d'un Châteauneuf du Pape, le cépage Grenache est largement majoritaire pour les vins rouge, vient ensuite la Syrah, tandis que la clairette rose, le grenache blanc et la roussanne se partagent la majorité de l'encépagement des blancs.

Les sols sont ici particulièrement riches, sable ou galets roulés, permettant d'élaborer des cuvées d'une complexité aromatique exemplaire.

Le Producteur Le Clos du Caillou

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