94/100 RVF
XXI
2021
Vin de France
Couleur
Blanc
Cépage
100% Sauvignon
Contenance
Bouteille 75 cl
149,00 €
En stock
Limité à 1 bouteille par client
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La Cuvée XXI c'est l'unique cuvée du millésime 2021. Louis Benjamin a assemblé toutes les parcelles en une seule cuve.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU
1112121
Nom de la cuvée
XXI
Millésime
2021
A venir
Non
Information stock
Limité à 1 bouteille par client
Production limitée
Non
Note RVF
94/100
Préconisation de consommation
2024 - 2031
Degré Alcool
12
Contenance
Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine
6
Couleur
Blanc
Contient des sulfites
Oui
Type de produit
Vin
Pays
France
Région
Non communiquée
Appellation
Vin de France
Producteur
Didier Dagueneau
Style dominant
Elégant - Raffiné
Cépages
100% Sauvignon
Cépage dominant
Sauvignon
Cépage
Sauvignon
Le Producteur Didier Dagueneau
"En hommage à son père Didier, disparu en 2008, son fils Louis Benjamin a sorti sur le millésime 2018, une cuvée en série limitée issue des petites veines d'argile à silex du domaine.
On est ici dans le même registre que la cuvée Astéroïde dans sa fulgurance en matière de minéralité tranchante. Maître du sauvignon blanc, Didier Dagueneau avait conduit l'appellation sur ses plus hautes voies. Son fils Louis-Benjamin a repris les 12 hectares de vignes, poursuivant d'écrire les plus belles pages de l'appellation et du domaine.
Il produit sur 2018, une cuvée memento unique en hommage à son père, d'une grande vibration. Élevages longs sur lies puis sous bois en barriques de 330 et demi-muids de 620 litres, pas de correctifs, ni filtrage ni collage, les vins sortent intacts, épurés, étincelants.
Les terroirs font le reste, que ce soit l'argile dure à gros silex sur le haut de la butte de Saint-Andelain (pour la cuvée silex}, Les argiles plus riches en bas de coteau (buisson-renard) ou les marnes calcaires (astéroïde). Notez que la famille cultive trois hectares à Jurançon depuis 2002, les Jardins de Babylone." 5*/5 Bettane+Desseauve 2022
Le Producteur Didier Dagueneau
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