Condrieu Les Grandes Chaillées
Cette merveille de Condrieu présente une couleur jaune paille clair aux reflets dorés, offrant une brillance attrayante. Son nez est très parfumé et séduisant, révélant des nuances délicates d'acacia, de miel et de pain grillé. En bouche, il se caractérise par sa fraîcheur et sa vivacité, avec une minéralité bien marquée. Il offre une longueur remarquable en bouche, laissant une sensation agréable et persistante.
Terroir : provient de six parcelles situées sur de superbes terroirs à Chavanay, Saint Michel sur Rhône et Vérinsur un terroir granitique (Arzel).
Vinification et élevage : éraflage, puis macération pelliculaire pendant 9 heures, fermentation malo-lactique sur lies en barriques et demi-muids de chênes. Élevage : 10 mois en 75% de fûts récents et 25% de demi-muids neufs de chêne français. (sans soutirage et sans soufre).
Accord mets/vin : foie gras poêlé, saumon fumé, petits rougets.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Condrieu Les Grandes Chaillées ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Monteillet - Montez
"Stéphane Montez a réussi en quelques millésimes à s'imposer comme un vigneron de référence dans le secteur nord du nord de la vallée, dans les appellations Saint-Joseph, Condrieu et Côte Rôtie. Des raisins récoltés bien mûrs, parfois un peu trop, donnent des vins avec beaucoup de puissance et d'intensité en bouche." 3*/5 Bettane+Desseauve
Stéphane Montez est un des vignerons les plus dynamiques du secteur de Chavanay, il a depuis quelques années réussi à devenir un incontournable pour les amateurs de vins du Rhône Nord. Le domaine du Monteillet est d’abord une histoire de famille. C’est en effet la neuvième génération qui exploite ces terres situées à Chavanay. Aujourd’hui, le vignoble est implanté sur 24 hectares : Syrah pour les rouges de Saint-Joseph et Côte-rotie, Roussanne et Marsanne pour les Saint-Joseph blanc, Viognier pour les Condrieu.
Le Producteur Monteillet - Montez
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