Côte Rotie Les Grandes Places
Cette Côte Rôtie Les Grandes Places présente une couleur d'un sombre profond. Son nez offre des parfums intenses de fruits noirs tels que le cassis, la myrtille et le pruneau, accompagnés de notes fumées rappelant la tourbe et de nuances mentholées de laurier. En bouche, il révèle une profondeur remarquable, avec des tanins serrés mais parfaitement intégrés grâce à un long élevage. La finale en bouche est longue et persistante, laissant une empreinte agréable qui perdure.
Terroir : minuscule parcelle (0,39 ha) plantée sur un des meilleurs terroirs (micashiste) de l’appellation. Cette cuvée est issue des terres brunes.
Vinification et élevage : éraflage total. Pigeage et remontage des jus pendant 4 à 5 semaines. Fermentation longue et progressive. Pressurage à basse pression pour ne pas éclater les pépins. Élevage : 40 mois et demi en barriques neuves de chêne français.
Accord mets/vin : faisan, sanglier, côte de boeuf charolais.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Côte Rotie Les Grandes Places ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Monteillet - Montez
"Stéphane Montez a réussi en quelques millésimes à s'imposer comme un vigneron de référence dans le secteur nord du nord de la vallée, dans les appellations Saint-Joseph, Condrieu et Côte Rôtie. Des raisins récoltés bien mûrs, parfois un peu trop, donnent des vins avec beaucoup de puissance et d'intensité en bouche." 3*/5 Bettane+Desseauve
Stéphane Montez est un des vignerons les plus dynamiques du secteur de Chavanay, il a depuis quelques années réussi à devenir un incontournable pour les amateurs de vins du Rhône Nord. Le domaine du Monteillet est d’abord une histoire de famille. C’est en effet la neuvième génération qui exploite ces terres situées à Chavanay. Aujourd’hui, le vignoble est implanté sur 24 hectares : Syrah pour les rouges de Saint-Joseph et Côte-rotie, Roussanne et Marsanne pour les Saint-Joseph blanc, Viognier pour les Condrieu.
Le Producteur Monteillet - Montez
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