COUP DE COEUR

Puligny-Montrachet Les Enseignères

2022
Couleur
Blanc
Cépage
100% Chardonnay
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Les Enseignères sont situées juste en dessous du Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Bien que ce vin ait une appellation village, il rivalise avec nos Premiers Crus. Il présente un nez d'agrumes agrémenté de notes exotiques de kumquat et de pamplemousse rose, qui se prolongent élégamment en bouche. Précis et persistant, ce vin incarne parfaitement l'essence de Puligny-Montrachet.

Accords mets/vin : homard breton, poularde à la crème, plateau de fromages.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Puligny-Montrachet Les Enseignères ?

Filet de canette sauce au miel, gnocchi poêles et son écrasé de pates douces (recette d'Ilaria*)
Daurade, Gambas, Homard, Saumon

Infos pratiques

Apogée : 2027 - 2037

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 225422
Nom de la cuvée Puligny-Montrachet Les Enseignères
Millésime 2022
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2027 - 2037
Degré Alcool 13.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 12
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Puligny-Montrachet AOP
Producteur François Carillon
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 100% Chardonnay
Cépage dominant Chardonnay
Cépage Chardonnay

Le Producteur François Carillon

François Carillon exploite seul depuis 2010 son domaine qui compte aujourd’hui environ 14 hectares principalement à Puligny, Chassagne, et Saint-Aubin. Des vins authentiques, généreux et propres, avec des doses infimes de sulfites, en totale maîtrise, cristallins et emplis de minéralité, résultants d’un travail phénoménal à la vigne avec un travail des sols très exigeant. Déjà une grande référence à Puligny Montrachet, très recherchée des amateurs…

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