-6%

Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes

2022
Couleur
Blanc
Cépage
100% Chardonnay
Contenance
Bouteille 75 cl
179,00 €
  169,00 €
En stock
delivery
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures (jours ouvrés) dans un colis renforcé.
gift
Vous êtes client enregistré ? Gagnez 338 points de fidélité et 338 points avantages avec l’achat de cette bouteille.

Ce Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes résulte de l'assemblage de deux vignes plantées respectivement en 1976 et en 1992, couvrant une superficie de 0,70 hectare au cœur du terroir. Le vin s'ouvre sur des notes de pomelo et se distingue par sa bouche enveloppée dans une texture d'argile généreuse, profonde et onctueuse, offrant des nuances florales, d'agrumes confits (marmelade d'orange), de noisettes grillées, et une subtile touche beurrée. Un véritable grand vin !

Terroir : sol brun, riche et pierreux, la vigne y est généralement précoce, la parcelle des Combettes a été plantée au début des années 1990.

Vinification et élevage : pressurage maîtrisé des raisins à l'aide d'un pressoir pneumatique puis mise en cuve pendant quelques heures avant d'être débourbés. Ensuite, ils sont directement transférés dans des fûts de chêne pour y subir les fermentations alcoolique et malolactique.

Accords mets/vin : volaille à la crème, brochet au four, truite au beurre blanc. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes ?

meat
Terrine de ris de veau, Filet de canette sauce au miel, gnocchi poêles et son écrasé de pates douces (recette d'Ilaria*)
fish
Bar, Ecrevisses, Langouste
cheese
Epoisses

Infos pratiques

corkscrew Apogée : 2032 - 2047

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 224522
Nom de la cuvée Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes
Millésime 2022
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2032 - 2047
Degré Alcool 13,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Puligny-Montrachet Premier Cru AOP
Producteur François Carillon
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 100% Chardonnay
Cépage dominant Chardonnay
Cépage Chardonnay

Le Producteur François Carillon

François Carillon exploite seul depuis 2010 son domaine qui compte aujourd’hui environ 14 hectares principalement à Puligny, Chassagne, et Saint-Aubin. Des vins authentiques, généreux et propres, avec des doses infimes de sulfites, en totale maîtrise, cristallins et emplis de minéralité, résultants d’un travail phénoménal à la vigne avec un travail des sols très exigeant. Déjà une grande référence à Puligny Montrachet, très recherchée des amateurs…

Le Producteur François Carillon

EN RUPTURE
François Carillon - Monthelie Blanc 2020
François Carillon
2020
Monthelie AOP
35,00 €
François Carillon - Bourgogne Aligoté 2022
François Carillon
2022
Bourgogne Aligoté AOP
19,90 €
François Carillon - Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrières 2022
François Carillon
2022
Puligny-Montrachet Premier Cru AOP
190,00 €
François Carillon - Chassagne Montrachet 1er Cru Les Macherelles 2021
François Carillon
2021
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOP
119,00 €
François Carillon - Bourgogne Blanc Chardonnay 2022
François Carillon
2022
Bourgogne AOP
31,90 €
COUP DE COEUR
François Carillon - Puligny Montrachet Les Enseignères 2022
François Carillon
2022
Puligny-Montrachet AOP
99,00 €
François Carillon - Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 2022
François Carillon
2022
Puligny-Montrachet Premier Cru AOP
175,00 €
François Carillon - Saint Aubin 1er cru Les Murgers des Dents de Chien 2022
François Carillon
2022
Saint-Aubin Premier Cru AOP
79,00 €

Ça coule de source Nos engagements

round-right-price

Prix juste

Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !

round-careful-shipping

Expédition soignée en 24/48h

Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.

round-good-selection

Sélection de pointe

Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

round-food-wine-pairing

2000 accords mets/vins

Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.

Voir tous nos coups de coeur
François Carillon - Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes

Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes - François Carillon

2022 - Puligny-Montrachet Premier Cru AOP