Bourgogne Pinot Noir
Bouquet ouvert, très frais, caillouteux, aux arômes de mûre et de bleuet. La bouche mi-corsée, aux tanins fins, est vive et tendue et possède une belle structure qui s’affinera encore dans quelques années.
Terroir : sols argilo-calcaire, exposés sud-sud-ouest. Les vignes ont été plantées en 1964 et 1967. Un long, rigoureux et minutieux travail est réalisé. Les principes de la biodynamie ainsi que l'entretien des sols, uniquement par labours, contribuent à l'expression du caractère unique de ce terroir.
Vinification: la plus respectueuse possible avec un mininum d'interventions. Un élevage de 18 mois en fûts de chêne français est réalisé sur lies fines. Les deux hivers en cave apportent finesse équilibre et la structure nécessaire pour un vin de garde.
Accords mets/vin : plateau de fromages, poêlée de chanterelles, daube de boeuf.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Bourgogne Pinot Noir ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Jean-Claude Bachelet et Fils
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.