Lisa
Nez engageant d’agrumes mûrs (mandarine, pamplemousse) et de fruits exotiques. La bouche, très bien équilibrée, est pleine et mûre, digeste, très fraîche, rappelant les éboulis calcaires du Mont Granier. Lisa est une cuvée d’Apremont conçue par Jean-Claude Masson en hommage à sa fille. Retrouvez les grands vins de Jean-Claude Masson dans 52 restaurants étoilés.
Terroir : coteau fortement pentu et calcaire situés à plus de 350 mètres d’altitude exposé sud/sud-est.
Vinification et élevage : vendange manuelle avec un tri important à grande maturité voir sur-maturité. Puis pressurage pneumatique lent, débourbage strict. Après encuvage la fermentation alcoolique a lieu lentement grâce aux levures indigènes. Élevage uniquement en cuve sur lies fines.
Accords mets/vin : fondue savoyarde, poisson d'eau douce (brochet, perche, truite, féra), reblochon.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Lisa ?
Infos pratiques
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Le Producteur Jean Masson & Fils
"Jean-Claude Masson est incontestablement le chantre de la jacquère. Fort d'une tradition familiale bien ancrée au Reposoir, merveilleuse banquette faisant face au massif des Bauges, au cœur du vignoble d'Apremont, il récolte mûr et isole les cuvées selon les terroirs et selon son humeur.
En résultent des vins d'une ampleur et d'une richesse inhabituelles, vinifiés et élevés en cuve inox, capables d'évoluer en se complexifiant pendant plus d'une décennie, tout en conservant le caractère incisif et fluide de la jacquère. Une vision originale et indispensable au panorama des meilleures cuvées de Savoie." 1* RVF Guide
A noter que ses bouteilles sont présentes dans 52 restaurants étoilés, dont les 5 plus prestigieux de New-York, rien que ça !
Le Producteur Jean Masson & Fils
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
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Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.