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Bio

Gamay La Reine

2022
Vin de France
Couleur
Rouge
Cépage
Pinot Noir
Contenance
Bouteille 75 cl
En rupture de stock

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Ce Gamay La Reine est un vin rare. Il exprime une grande fraîcheur, la buvabilité, l’élégance et un profil aromatique riche en fruits.

Terroir : Gamay, sélection massale. 28 ares plantés en 2016 et 12 ares en 1963. Sols de limon et argile sur socle calcaire Bathonien. 

Vinification et élevage : vinification sans intrant puis élevage en fûts de 228L. Macération carbonique de 11 jours. 

Accords mets/vin : boudin noir purée de pommes de terre, cochon de lait grillé, terrine campagnarde. 

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Client anonyme   publié le 20/12/2020 suite à une commande du 04/12/2020

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SKU 358022
Nom de la cuvée Gamay La Reine
Millésime 2022
A venir Non
Production limitée Oui
Préconisation de consommation 2023 - 2032
Degré Alcool 13.3
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Points Required 600
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Non communiquée
Appellation Vin de France
Producteur Labet
Style dominant Authentique - Terroir
Cépages Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Cépage Pinot Noir

Le Producteur Labet

"La fratrie formée de Julien, Romain et Charline conduit aujourd'hui un ensemble de 14 hectares dans la combe de Rotalier. Sous l'impulsion de Julien, totalement partisan de la cause bio, le domaine s'est converti et toutes les cuvées sont certifiées depuis le millésime 2016.

Style délicat, précis, cristallin, parfois sans soufre pour certaines cuvées, les vins font partie des grandes cuvées du Jura. Incontournable." 3*/5 Bettane+Desseauve

 

"Avec son frère Romain et sa sœur Charline, Julien Labet a repris les parcelles de son père Alain. Les vignes sont aujourd’hui regroupées au sein d'une seule entité : le domaine Labet. Situées dans le Sud-Revermont, région bénéficiant d’une géologie complexe et qui aujourd'hui renaît, lesdites vignes ont été converties à la plus saine des agricultures.

De nombreuses micro-parcelles (entre 15 et 80 ares, souvent plantées de vieilles vignes) sont vinifiées par Julien, donnant naissance à des blancs (tous ouillés à l'exception bien entendu du vin jaune et d'un occasionnel chardonnay sous voile) extrêmement individualisés et expressifs ainsi qu’à des rouges parmi les plus exceptionnels à naître aujourd’hui dans la région.

Les niveaux de soufre sont très faibles mais les équilibres sont quasiment impossibles à prendre en défaut. La troisième étoile est venue il y a deux ans récompenser l'audace, la volonté d'aller au bout des choses et la sensibilité poétique d'une famille, d'un domaine qui est l'un des catalyseurs de l'âge d'or que le vignoble jurassien vit aujourd'hui." 3* RVF Guide

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