Chassagne-Montrachet Margot

2022
Couleur
Blanc
Cépage
100% Chardonnay
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Plus que 4 en stock Limité à 1 bouteille par client
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures (jours ouvrés) dans un colis renforcé.
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Marc Colin est né en 1944 et a créé son domaine à la fin des années 1970 ; avec son épouse Michèle, ils reprennent des vignes issues de plusieurs générations, des familles Colin et Ponavoy, certaines parcelles sont propriété de la famille depuis plus d'un siècle.

Aujourd'hui, Caroline, Joseph et Damien, trois de leurs enfants, conduisent le domaine Marc Colin qui s'étend sur 19 hectares et regroupe 26 appellations sur les villages de SAINT-AUBIN, CHASSAGNE-MONTRACHET, PULIGNY-MONTRACHET et SANTENAY.

Joseph conduit une partie du vignoble en culture raisonnée et l'autre partie en expérimentation de culture biologique. Un travail régulier des sols nous permet d'éviter le désherbage chimique, et ainsi obtenir une qualité de raisins irréprochable.
Le vins blancs du domaine sont élevés par Joseph dans une recherche de pureté, d'élégance et de longueur.

 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Chassagne-Montrachet Margot ?

Filet de canette sauce au miel, gnocchi poêles et son écrasé de pates douces (recette d'Ilaria*), Scaloppine de poulet sauté au Limoncello (recette d'Ilaria*)
Epoisses

Infos pratiques

Apogée : 2027 - 2037

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 231322
Nom de la cuvée Chassagne-Montrachet Margot
Millésime 2022
A venir Non
Information stock Limité à 1 bouteille par client
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2027 - 2037
Degré Alcool 13
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Chassagne-Montrachet AOP
Producteur Marc Colin
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 100% Chardonnay
Cépage dominant Chardonnay
Cépage Chardonnay

Le Producteur Gramenon

Au Domaine Gramenon, situé à Montbrison-sur-Lez, dans le sud-est de Montélimar, la biodynamie est mise en œuvre depuis 2007, avec l'application d'apports de préparations et d'humus compostés par le domaine. La certification AB a été obtenue en 2010, témoignant d'un engagement dans des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.

 

La viticulture pratiquée est rigoureuse, privilégiant des vendanges manuelles et un tri sévère pour obtenir des rendements modestes. L'approche au chai est minimaliste, sans ajout d'aucun produit, ou avec un usage limité de soufre pendant l'élevage, éventuellement suivi d'un léger sulfitage lors de la mise en bouteille.

 

Certaines cuvées telles que 'A Pascal S.' ou 'La Mémé' sont élaborées sans aucun ajout de sulfites. Par ailleurs, le domaine s'abstient de pratiquer la filtration et le collage. Après le décès accidentel de Philippe Laurent en 1999, Michèle Aubéry a choisi de poursuivre seule l'activité pour se consacrer pleinement au domaine et à ses vignes.

Le Producteur Marc Colin

"Voici un domaine de référence pour les amateurs de grands blancs classiques. Dans l'esprit insufflé par leur père, Caroline et Damien Colin perpétuent le mode de vinification de ces cuvées célèbres pour leur pureté et leur délicatesse.

 

Les rouges ont aussi beaucoup progressé : les vins issus de vieilles vignes de pinot noir de Santenay et de Chassagne-Montrachet surprennent par leur vigueur. Avec une gamme complète sur les meilleurs terroirs de Saint-Aubin, c’est une adresse sûre et hautement recommandable.

 

Les raisins sont désormais vendangés plus mûrs, permettant la diminution des fûts neufs à l’élevage et une limitation du soufre. Ces efforts consentis par Damien et Caroline ont permis aux vins de gagner en harmonie et en expressivité." 2* RVF Guide

Le Producteur Marc Colin

CLUB AVANTAGE
Bio
Marc Colin - Bâtard Montrachet Grand Cru 2022
Marc Colin
2022
Bâtard-Montrachet Grand cru AOP
750,00 €
EN RUPTURE
COUP DE COEUR
Marc Colin - Saint Aubin 1er Cru Cuvée 5C 2021
Marc Colin
2021
Saint-Aubin Premier Cru AOP
69,00 €
EN RUPTURE
Marc Colin - Chassagne Montrachet Margot 2021
Marc Colin
2021
Chassagne-Montrachet AOP
69,00 €
CLUB AVANTAGE
Marc Colin - Montrachet Grand Cru 2021
Marc Colin
2021
Montrachet Grand Cru AOP
1 190,00 €
Marc Colin - Saint Aubin 1er Cru Blanc Sous Roche Dumay 2022
Marc Colin
2022
Saint-Aubin Premier Cru AOP
55,00 €
COUP DE COEUR
93/100 RVF
Marc Colin - Saint Aubin 1er Cru En Montceau 2022
Marc Colin
2022
Saint-Aubin Premier Cru AOP
72,00 €
Marc Colin - Chassagne Montrachet Margot 2022
Marc Colin
2022
Chassagne-Montrachet AOP
72,00 €
Marc Colin - Saint Aubin 1er Cru Rouge Les Frionnes 2022
Marc Colin
2022
Saint-Aubin Premier Cru AOP
39,00 €

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Prix juste

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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

2000 accords mets/vins

Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.

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Marc Colin - Chassagne Montrachet

Chassagne-Montrachet Margot - Marc Colin

2022 - Chassagne-Montrachet AOP