Alsace Riquewihr
Ce vin provient des parcelles du Domaine Marcel Deiss, situées sur le climat de Riquewihr (lieux-dits Engelsreben et Rosenbourg) et conduites en complantation selon les principes de la biodynamie. La trame siliceuse superficielle de ces terroirs repose sur des marnes profondes, produisant un vin extrêmement salivant, précis, charpenté, épais, aristocratique et froid dans sa prime jeunesse. Au vieillissement, il devient charnu, complet et très long en bouche, révélant la complexité d'un fruit vibrant issu d'une terre froide et profonde.
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Client anonyme publié le 19/01/2023 suite à une commande du 30/12/2022
Un super rapport qualité prix Vin dense et épais mais sec. Très belle experience
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Marcel Deiss
"Artisan de la complantation, Jean-Michel Deiss ne laisse personne indifférent. Son grand mérite a été de faire bouger les lignes en Alsace. C'est aujourd'hui son fils Mathieu qui reprend le flambeau. Grand travail de choix des cépages les mieux adaptés à chaque parcelle, viticulture la plus soignée possible. On retrouve dans les vins du domaine toute la salinité et l'énergie propres au sol. Pour ces derniers millésimes, on atteint ici les sommets." 5*/5 Bettane+Desseauve
"Mathieu Deiss succède à son père Jean-Michel à la tête de ce vénérable domaine de Bergheim. La complantation est toujours le fil conducteur, jusque sur les grands crus, un combat d'une vie pour Jean-Michel. Même si le procédé est ancestral dans la région, il reste encore peu suivi et divise fortement les vignerons.
Les Deiss avancent toujours plus loin dans cette démarche exigeante et livrent des vins convaincants, complexes, dotés d’une intensité de saveur merveilleuse et d’un équilibre incroyable. Mathieu a aussi créé le Vignoble du Rêveur à partir des vignes maternelles, situées à Bennwihr (il y produit notamment des vins oranges de haute volée).
Les vins sont hors-normes pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique. Quelques années de vieillissement permettent d’analyser la précision des définitions de terroir et la capacité de ces vins à gérer leur propre équilibre. Avec de moins en moins de sucres résiduels, les derniers vins n'ont jamais été aussi aboutis et offrent au domaine sa place au panthéon de notre classement avec une quatrième étoile." 4*/4 RVF Guide
Le Producteur Marcel Deiss
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