Jéroboam Morgon Vieilles Vignes

Au Domaine Gramenon, situé à Montbrison-sur-Lez, dans le sud-est de Montélimar, la biodynamie est mise en œuvre depuis 2007, avec l'application d'apports de préparations et d'humus compostés par le domaine. La certification AB a été obtenue en 2010, témoignant d'un engagement dans des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.

 

La viticulture pratiquée est rigoureuse, privilégiant des vendanges manuelles et un tri sévère pour obtenir des rendements modestes. L'approche au chai est minimaliste, sans ajout d'aucun produit, ou avec un usage limité de soufre pendant l'élevage, éventuellement suivi d'un léger sulfitage lors de la mise en bouteille.

 

Certaines cuvées telles que 'A Pascal S.' ou 'La Mémé' sont élaborées sans aucun ajout de sulfites. Par ailleurs, le domaine s'abstient de pratiquer la filtration et le collage. Après le décès accidentel de Philippe Laurent en 1999, Michèle Aubéry a choisi de poursuivre seule l'activité pour se consacrer pleinement au domaine et à ses vignes.

Le domaine Marcel Lapierre se situe en plein cœur du Beaujolais, installé à Villié-Morgon. Sa particularité d'avoir adopté la culture biologique, étonnante il y a 30 ans, a aujourd’hui convaincu de nombreux adeptes dans la région. Tous les vins du domaine possèdent "la patte" Marcel Lapierre, des vins naturels, authentiques, parfois sans aucun sulfite ajouté, qui puisent leur qualité intrinsèque dans des sols cultivées avec le plus profond respect de la nature.

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Le domaine Marcel Lapierre s'étend sur 13 hectares pour une production moyenne de 80 000 bouteilles par millésime. Le vignoble planté exclusivement en gamay noir est composé de vieilles vignes dont l’âge moyen est de 60 ans, dont 2 hectares sur le prestigieux secteur de la Côte du Py qui fait partie des meilleurs terroirs à Morgon. Aujourd’hui, l’exploitation du vignoble se fait toujours en famille, avec la troisième génération qui a repris le flambeau et qui perpétue au fil des millésimes la philosophie de ces vins naturels de grande qualité. Retrouvez dès à présent les meilleurs cuvées du domaine Marcel Lapierre sur le site des Passionnés Du Vin en bouteille ou même en magnum. L’occasion de découvrir un Beaujolais de haute volée sous l’AOP Morgon, dans une cuvée classique ou Marcel Lapierre, et basé sur une production entièrement naturelle, des vins aux qualités très appréciées des connaisseurs. Vous prendrez alors plaisir à ouvrir une bouteille, à consommer avec modération, pour accompagner un repas entre amis ou en famille. Ces Morgon s’associeront parfaitement aux potées, aux rôtis de porc, à une bonne alose, ou encore à un clafoutis ou un excellent fromage de brebis.